关于口罩的活动方案
2025-10-25 关于口罩的活动方案最新关于口罩的活动方案。
在日常学习中，许多同学参加过经典主题班会。主题班会不仅能提升学生的认知和自我教育能力，还有助于班级凝聚力的增强。如果您正在为主题班会的准备而烦恼，以下是小编整理的关于口罩的活动方案，供参考，希望能帮助大家。
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一、背景
由于我省现在正处于甲型流感高峰期，我校感冒发烧的人数也不断地增加，甚至出现甲型流感患者。为了引起我们对流感的注意，增强我们的防范意识。我校正大力地组织宣传预防流感的活动。并作出相应的预防措施。
二、目的及意义
为了引起我们对流感的注意，增强我们的防范意识并提高警惕。使我们在面对突发状况时能及时作出应对措施。
三、班会时间
待定
四、班会地点
待定
五、参与人员
亓馨老师、班主任助理、工企2班全体同学。
六、主要工作
1.前期工作（1）收集与甲型流感相关的.资料，比如视频、身边典型的例子。
并制作成PPT。
（2）邀请班主任以及班主任助理出席主题班会。
（3）对本次主题班会进行宣传。
2.中期工作（1）确定主持人，确保班会的质量。
（2）整理好各项资料。
3.后期工作（1）总结班会情况，并及时改进。
（2）调查同学对这次班会的看法，为下次班会做好准备。
七、工作安排
1.赖卫烽：主持。
2.xxx、叶秋玲：制作PPT及播放PPT。
3.陈光存：申请课室。
4.周楚红：宣传本次主题班会。
5.王天令：摄影。
6.李展鹏：邀请班主任及班主任助理。
7.梁嘉杰、梁志亮：维持秩序。
八、班会流程
1.主持人宣布班会开始。
2.亓馨老师讲话。
3.请同学上台讲述自己对甲流的认识。
4.播放PPT，主持人讲解并让我们对甲流有更多的认识。
5.主持人播放流感相关视频。
6.同学互动问答环节。
7.亓馨老师总结。
8.主持人总结并宣布主题班会结束。
九、注意事项
1.我们要特别重视这次班会。没有特别情况尽量不要请假。
2.收集资料时要注意贴近我们的生活实际。
3.制作PPT时应注意背景设计，保证每位同学东能看清。
4.主持人概述时尽量深入主题，不要在层面上大肆宣传，以致难以达到班会的目的。
5.在问答环节尽量让每个同学都能参与其中，调动起大家的积极性。
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活动目标：
1、知道什么是流感，了解其危害性。
2、懂得怎样预防流感。
活动准备：
图片
活动过程：
一、谈话导入
师：“小朋友们，你们每天早上来幼儿园时老师在门口都对你们做了哪些检查啊？”
幼：记体温、摸头、有无发烧咳嗽症状……
师：那你们知道老师为什么要给你们做这么多的检查吗？
幼：……
师：老师们给你们做这么多的检查都是为了帮助小朋友们预防疾病，现在又出现了一种传染病，叫做“流感”，今天，老师就和小朋友们一起了解一些“流感”的相关知识。
二、请幼儿观看图片并提问：
1、图片（一）：图片上有谁？他头怎么了？
2、图片（二）：这个小朋友喉咙怎么了？
3、图片（三）：这个小朋友身体舒服吗？从哪里看出他很难受，他的表情怎样？
这种病叫什么病？
教师小结什么是流感，是一种由流行性病毒引起的.呼吸系统疾病。
三、了解流感的危害性。
提问：流感有什么危害？重者会引发肺炎和呼吸困难，甚至死亡。
四、怎样预防流感。
1、讨论：怎样才能预防流感？
小结：要养成良好的个人卫生习惯，经常使用肥皂和流水洗手，尤其是在咳嗽和打喷嚏后；要保持居室卫生，常开窗通风；尽量避免去人群拥挤、通风不畅的场所；避免接触流感样症状(发热、咳嗽、流涕)或肺炎等呼吸道病人，凡是出现发烧、头痛、咳嗽、胸闷的小朋友要及时告诉老师，及时到医院就诊。
五、延伸活动：请家长配合引导幼儿正确洗手，预防流感。
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活动目标：
1.结合现状初步了解什么是禽流感。
2.培养幼儿对H7N9病毒的自我保护意识。
活动准备：
1.有关禽流感的图片，
2.H7N9型病毒的图片
3.禽流感预防的VCD。
活动过程：
一、导入：
1.现在我们国家都在预防一种病毒，叫什么？（禽流行性感冒，简称禽流感）
2.师简介：禽流感有A型流感病毒引起的禽类感染病，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上，是一种从呼吸病到严重败血症等多种症状的急性高度致死性的传染病。它的特点是：传播快，危害大
二、鸟禽类是如何传染人的？
1.幼儿自由讨论，回答。
2.教师总结：人类直接接触受H7N9型病毒感染的`家禽及其粪便或直接接触H7N9型病毒都会受到感染。
三、观看H7N9型病毒的图片及工作人员如何加强卫生工作的。
四、看预防禽流感VCD
五、交流：我们应怎样对待禽流感？
1.幼儿讨论
2.老师总结：
我们要高度重视禽流感，科学认识禽流感，积极预防禽流感，讲究个人卫生，就一定能保护好自己，预防禽流感。
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一、防震安全
1、如果你正在影剧院、体育馆等处遇到地震时，要沉着冷静，特别是当场内断电时，不要乱喊乱叫，更不得乱挤乱拥，应就地蹲下或躲在排椅下，注意避开吊灯、电扇等悬挂物，用皮包等物保护头部，等地震过后，听从工作人员指挥，有组织地撤离。
2、地震时，你正在商场、书店、展览馆等处，应选择结实的柜台、商品（如低矮家具等）或柱子边，以及内墙角处就地蹲下，用手或其它东西护头，避开玻璃门窗和玻璃橱窗，也可在通道中蹲下，等待地震平息，有秩序地撤离出去。
3、正在上课的学生，要在老师的指挥下迅速抱头、闭眼，躲在各自的课桌下，绝不能乱跑或跳楼，地震后，有组织地撤离教室，到就近的开阔地带避震。
4、正在进行比赛的体育场，应立即停止比赛，稳定观众情绪，防止混乱拥挤，有组织有步骤地向体育场外疏散。
地震时的自救四大常识
1、大地震时不要急
破坏性地震从人感觉振动到建筑物被破坏平均只有12秒钟，在这短短的时间内你千万不要惊慌，应根据所处环境迅速作出保障安全的抉择。如果住的是平房，那么你可以迅速跑到门外。如果住的是楼房，千万不要跳楼，应立即切断电闸，关掉煤气，暂避到洗手间等跨度小的地方，或是桌子，床铺等下面，震后迅速撤离，以防强余震。
2、人多先找藏身处
学校，商店，影剧院等人群聚集的场所如遇到地震，最忌慌乱，应立即躲在课桌，椅子或坚固物品下面，待地震过后再有序地撤离。教师等现场工作人员必须冷静地指挥人们就地避震，决不可带头乱跑。
3、远离危险区
如在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。正在行驶的汽车和火车要立即停车。
4、被埋要保存体力
如果震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援人员。
二、消防安全
人们的生活离不开火。但是火如果使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给人民的生命财产和国家的建设发展造成巨大损失。消防安全十分重要，消防工作包括两个方面：一是火灾的预防；二是灭火。对此，我们青少年都应该有所了解，并掌握一些基本知识。
防火应注意什么？
预防火灾的措施很多，青少年首先要从日常生活中的小事做起：
1、不玩火。有的青少年对火感到新奇，常常背着家长和老师做玩火的游戏，这是十分危险的。玩火时，一旦火势蔓延或者留下未熄灭的火种，容易引起火灾。
2、不吸烟。吸烟危害身体健康，又容易诱发火灾，要遵守学生守则和学校的规章制度，坚决杜绝吸烟。
3、爱护消防设施。为了预防火灾，防止火灾事故，居民楼、公共场所都设置了消防栓、灭火器、消防沙箱等消防设施，还留有供火灾发生时人员疏散的安全通道，要自觉爱护消防设施，保证安全通道的畅通。
在家中如何注意防火？
家庭中的火灾常由用火不慎和使用电器不当引起，青少年们要注意：
1、使用火炉做饭，火炉的安置应与易燃的木质家具等保持安全距离，在农村，则要远离柴草。
2、烘烤衣物要有人看管，人不能长时间离开。
3、火炉旁不要存放易燃物品。
4、生火时，不要使用煤油、汽油助燃，以防猛烈燃烧发生火灾。
5、掏出的未熄灭的`炉灰、煤渣要倒在安全的地方，以防引起别的物体燃烧起火。
6、使用家用电器要符合安全要求，不乱拆卸，以免造成安全性能下降，引发火灾。
7、使用发热的电器（如电熨斗）要小心，不可使其引燃易燃物品。
8、电器使用完毕或人离开时，要及时关闭电源，以防电器过热而发生危险。
9、使用煤气器具要防止煤气泄露，使用完毕应关闭气源
10、煤气罐应远离火源使用；要定期检查，确保煤气设施及用具完好。
在学校如何注意防火？
在学校里也有防火安全问题，主要应当注意以下几点：
1、不带火柴、打火机等火种进人校园，也不带汽油、爆竹等易燃易爆的物品进入校园。
2、实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时，要在老师的指导下进行，并且严格按照操作要求去做，时刻小心谨慎，严防发生用火危险。
3、不随意焚烧废纸等。打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾站场，不要采取点火烧掉的办法。
发生火灾，如何报警？
1、火警电话的号码是119。这个号码应当牢记，在全国任何地区，向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。
2、发现火灾，可以打电话直接报警。家中没有电话的，要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警报火警时，要向消防部门讲清着火的单位或地点，讲清所处的区（县）、街道、胡同、门牌号码或乡村地址，还要讲清是什么物品着火，火势怎样。
3、报警以后，最好安排人员到附近的路口等候消防车，指引通往火场的道路。
4、不能随意拨打火警电话，假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。
5、在没有电话的情况下，应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意，协助灭火或报警。
对轻微的火情怎样紧急应付？
对突然发生的比较轻微的火情，青少年们也应掌握简便易行的，应付紧急情况的方法。
1、水是最常用的灭火剂，木头、纸张、棉布等起火，可以直接用水扑灭。
2、用土、沙子、浸湿的棉被或毛毯等迅速覆盖在起火处，可以有效地灭火。
3、用扫帚、拖把等扑打，也能扑灭小火。
4、油类、酒精等起火，不可用水去扑救，可用沙土或浸湿的棉被迅速覆盖。
5、煤气起火，可用湿毛巾盖住火点，迅速切断气源。
6、电器起火，不可用水扑救，也不可用潮湿的物品捂盖。水是导体，这样做会发生触电。正确的方法是首先切断电源，然后再灭火。
7、有条件的，还可以学习一些简易灭火器的使用方法。
遭遇火灾如何正确脱险？
遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失：
1、一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。
2、身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身（如从窗口跳出），或者采取保护措施（如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等）以后再离开火场。
3、身处楼房的，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室。身处楼房的，不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。
4、紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。
5、在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。
6、因火势太猛，必须从楼房内逃生的，可以从二层处跳下，但要选择不坚硬的地面，同时应从楼上先扔下被褥等增加地面的缓冲，然后再顺窗滑下，要尽量缩小下落高度，做到双脚先落地。
7、在有把握的情况下、可以将绳索（也可用床单等撕开连接起来）一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面。
8、逃生时。尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
9、如身上衣物着火，可以迅速脱掉衣物，或者就地滚动，以身体压灭火焰，还可以跳进附近的水池、小河中，将身上的火熄灭，总之要尽量减少身体烧伤面积，减轻烧伤程度。
10、火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预防烟毒，应尽量选择上风处停留或以湿的毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛，避免有毒有害烟气侵袭。
三、如何防溺水：
1、不要私自在海边、河边、湖边、江边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追赶，以防滑入水中；有句俗语：有事无事江边走，难免有打湿脚的时候。
2、严禁学生私自下水游泳，特别是中小学生必须有大人的陪同并带好救生圈；
3、严禁中小学生私自外出钓鱼，因为钓鱼蹲在水边，水边的泥土、沙石长期被水浸泡，而变很松散，有些水边长年累月被水浸泡还长了一层苔藓，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔伤的危险；
4、到公园划船，或乘坐船时必须要坐好，不要在船上乱跑，或在船舷边洗手、洗脚，尤其是乘坐小船时不要摇晃，也不要超重，以免小船掀翻或下沉；
5、在坐船时，一旦遇到特殊情况，一定要保持镇静，听从船上工作人员的指挥，不能轻率跳水。如果出现有人溺水，更不要冒然下水营救；
6、遇到大风大雨、大浪或雾太大的天气，最好不要坐船，也不要在船上玩；
7、如果不慎滑落水中，应吸足气，拍打着水，大声地呼救；憋气死亡；
8、不要在水中长时间憋气，容易
9、如果不幸溺水，当有人来救助的时候应该身体放松、让救助的人托住腰部；
10、当自己特别心爱的东西，掉入水中时不要急着去捞，而应找大人来帮忙；当然，游泳是广大青少年喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。
为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：
1、不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚；
2、必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护；
3、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳；镶有假牙的人士，应将假牙取下，以防呛水时假牙落入食管或气管；
4、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳，更不要酒后游泳；
5、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救；
6、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助；
7、在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅；应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道；将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动"倒水"动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。
预防溺水的措施：
1、学生应在成年人的带领下游泳；
2、学生不能独自在水塘边、小河边等玩耍；特别要注意的是那种没有人去的水塘要避免去。还有水草较多的地方；
3、不能去竖有禁止游泳牌子的地方游泳，特别是在暑假，不能在没有成年人的看护下邀请好友去水塘边游泳；
4、不会游泳者，不能去水较深的区域，谨防溺水事件发生。不会游泳者，身边要有成年人，游泳圈对于一个不会游泳的来说是没用的；
5、在游泳前要做好适当的准备活动，以防在水里时抽筋；
溺水时的自救方法：
1、不要慌张，发现周围有人时立即呼救；
2、放松全身，让身体飘浮在水面上，将头部浮出水面，用脚踢水，防止体力丧失，等待救援；
3、身体下沉时，可将手掌向下压；
4、如果在水中突然抽筋，又无法靠岸时，立即求救。如周围无人，可深吸一口气潜入水中，伸直抽筋的那条腿，用手将脚趾向上扳，以解除抽筋。
水中抽筋自救法：
抽筋的主要部位是小腿和大腿，有时手指、脚趾及胃部等部位也会发生。抽筋原因主要是下水前没有做准备活动或准备活动不充分，身体各器官及肌肉组织没活动开，下水后突然做剧烈的蹬水和划水动作，或因水凉刺激肌肉突然收缩而出现抽筋。游泳时间长，过分疲劳及体力消耗过多，在肌体大量散热或精神紧张，游泳动作不协调等情况下也会出现抽筋。
（1）对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；
（2）若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；
（3）要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。
水草缠身自救法：
江、河、湖、泊近岸边或较浅的地方，一般常有杂草或淤泥，游泳者应尽量避免到这些地方去游泳。如果不幸被水草缠住或陷入淤泥怎么办呢？首先要镇静，切不可踩水或手脚乱动，否则就会使肢体被缠得更难解脱，或在淤泥中越陷越深。
用仰泳方式（两腿伸直、用手掌倒划水）顺原路慢慢退回。或平卧水面，使两腿分开，用手解脱。
如随身携带小刀，可把水草割断，不然试试把水草踢开，或象脱袜那样把水草从手脚上捋下来。自己无法摆脱时，应及时呼救；
摆脱水草后，轻轻踢腿而游，并尽快离开水草丛生的地方。
身陷漩涡自救法：
河道突然放宽、收窄处和骤然曲折处，水底有突起的岩石等阻碍物，有凹陷的深潭，河床高低不平等地方，都会出现漩涡。山洪暴发、河水猛涨时，漩涡最多。海边也常有漩涡，要多加注意。
有漩涡的地方，一般水面常有垃圾、树叶杂物在漩涡处打转，只要注意就可早发现，应尽量避免接近；
如果已经接近，切勿踩水，应立刻平卧水面，沿着漩涡边，用爬泳快速地游过。因为漩涡边缘处吸引力较弱，不容易卷入面积较大的物体，所以身体必须平卧水面，切不可直立踩水或潜入水中。
疲劳过度自救法：
过度疲劳后游泳或游泳过度后，都容易造成抽筋或因体力不支而溺水。碰上这种情况怎么办呢？
觉得寒冷或疲劳，应马上游回岸边。如果离岸甚远，或过度疲乏而不能立即回岸，就仰浮在水上以保留力气；
举起一只手，要放松身体，让对方拯救。不要紧抱着拯救者不放；
如果没有人来，就继续浮在水上，等到体力恢复后再游回岸边。
发现有人溺水时的救护方法：
方法一：可将救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者，再将其拖至岸边；
方法二：若没有救护器材，可入水直接救护。接近溺水者时要转动他的髋部，使其背向自己然后拖运。拖运时通常采用侧泳或仰泳拖运法。特别强调：未成年人发现有人溺水，不能冒然下水营救，应立即大声呼救，或利用救生器材呼救。
岸上急救溺水者：
1、迅速清除溺水者口、鼻中的污泥、杂草及分泌物，保持呼吸道通畅，并拉出舌头，以避免堵塞呼吸道；
2、将溺水者举起，使其俯卧在救护者肩上，腹部紧贴救护者肩部，头脚下垂，以使呼吸道内积水自然流出。但不要因为呛水而耽误了进行心肺复苏的时间；
3、进行口对口人工呼吸及心脏按摩；
4、尽快联系急救中心或送去医院。
四、预防触电
1、认真学习安全用电知识，提高自己防范触电的能力。注意电气安全距离，不进入已标识电气危险标志的场所。不乱动、乱摸电器设备，特别是当人体出汗或手脚潮湿时，不要操作电器设备。
2、发生电气设备故障时，不要自行拆卸，要找持有电工操作证的电工修理。公共用电设备或高压线路出现故障时，要打报警电话请电力部门处理。
3、按设计规范和操作规范施工，保证安装质量。不用质量低劣、破旧损坏的电线和电器设备。
4、电器设备一定要有保护接零和保护接地装置。并经常进行检查，确保其安全可靠。
5、根据线路安全载流量配置设备和导线，不任意增加负荷，防止过流发热而引起短路、漏电。更换线路保险丝时不要随意加大规格，更不要用其他金属丝代替。
6、修理电器设备和移动电器设备时，要完全断电，在醒目位置悬挂“禁止合闸，有人工作”的安全标示牌。未经验电的设备和线路一律认为有电。带电容的设备要先放电，可移动的设备要防止拉断电线。
7、使用中经常接触的配电箱、配电盘、闸刀、按钮、插座、导线等要完好无损。绝缘老化、损坏的要及时更换。
8、机床工作灯、手提临时照明灯，要使用不超过36伏的安全电压。
9、雷雨天应远离高压电杆、铁塔和避雷针。避雷针要完好无损，并定期进行检测。
10、各项施工中要避开高压线的保护距离。2004年4月8日，广东揭阳石某公司20多人抬铁架时触到空中的万伏高压电线，导致12人死亡。此类血的教训一定要牢记。
11、高压线落地时要离开接地点至少20米，如已在20米之内，要并足或单足跳离20米以外，防止跨步电压触电。
12、发生电器火灾时，应立即切断电源，用黄砂、二氧化碳灭火器灭火，切不可用水或泡沫灭火器灭火。
五、其它灾害
预防雷击的措施：
1、在雷雨天，人应尽量留在室内，不要外出，关闭门窗，防止球行闪电穿堂入室。
2、尽量不要靠近门窗、炉子、暖气炉等金属的部位，也不要赤脚站在泥地或水泥地上，脚下最好垫有不导电的物品坐在目椅子上等。
3、不要在河里游泳或划船，以防雷电通过水介击中人体。
4、在野外遇雷雨时，尽快找一低洼或沟渠蹲下，不要在孤立的大树、高塔、电线杆下避雨。
5、一旦有人遭到雷击，应及时进行抢救，救护方法同触电急救相同，及时作人工呼吸和体外心脏按摩等，同时急送医院。
防浓雾：
1、尽量不要外出，必须外出时，要戴上口罩，防止吸入有毒气体。
2、尽量少在雾中活动，不要在雾中锻炼身体。
3、行人穿越马路要当心，应看清来往车辆。
4、驾驶车辆和汽车要减速慢行，听从交警指挥，乘车（船）不要争先恐后，遇渡轮停航时，不要拥挤在渡口处。
冰雹的防御：
（1）得知有关冰雹的天气预报，应将人畜及室外的物品都转移到安全地带。
（2）冰雹来时尽量不要外出，不得已要出门时，应注意保护头、面部。
（3）若冰雹来时你正在室外，应马上寻找可以躲避的地方，最好是坚固的建筑物。
（4）若你正在驾驶汽车，或在车内，应立即将车停在可以躲避的地方，切不可贸然前行以免受到不必要的伤害。
（5）有时，冰雹会伴有狂风暴雨，需特别注意预防及躲避。
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一、地震的定义和种类
地震，又称地动、地振动，是地球上经常发生的一种自然现象。由于地壳运动引起的地球表层的快速振动，地壳快速释放能量过程中造成的振动，期间会产生地震波，也是地壳运动的一种特殊表现形式。
《地震》取自《聊斋志异》卷二的篇目，由清代文学家蒲松龄所著。它对清代初年发生在山东省的一次大地震作了真实准确的记录，是一篇宝贵的地学历史资料。蒲松龄描写的这次地震，便是历史上有名的"郯城大地震"。地震发生在公元1668年7月25日晚 (清康熙7年农历6月17日戌时)，震级为8.5级，震中在临淄西北约一百五十公里的莒梁，郯城一带，而临淄属于破坏性地区。
地震的类别
1、构造地震：由于地下深处岩石破裂、错动把长期积累起来的能量急剧释放出来，以地震波的形式向四面八方传播出去，到地面引起的房摇地动称为构造地震。这类地震发生的次数最多，破坏力也最大，约占全世界地震的90%以上。
2、火山地震：由于火山作用，如岩浆活动、气体爆炸等引起的地震称为火山地震。只有在火山活动区才可能发生火山地震，这类地震只占全世界地震的7%左右。
3、塌陷地震：由于地下岩洞或矿井顶部塌陷而引起的地震称为塌陷地震。这类地震的规模比较小，次数也很少，即使有，也往往发生在溶洞密布的石灰岩地区或大规模地下开采的矿区。
4、诱发地震：由于水库蓄水、油田注水等活动而引发的地震称为诱发地震。这类地震仅仅在某些特定的水库库区或油田地区发生。
5、人工地震：地下核爆炸、炸药爆破等人为引起的地面振动称为人工地震。人工地震是由人为活动引起的地震。如工业爆破、地下核爆炸造成的振动；在深井中进行高压注水以及大水库蓄水后增加了地壳的压力，有时也会诱发地震。
二、地震的等级
按破坏程度不同可分轻微破坏性地震(3.0级≤震级<4.4级)、一般破坏性地震(4.5级≤震级<5.5级)、严重破坏性地震(5.5级≤震级<6.5级)、造成特大损失的严重破坏性地震(震级≥6.5级)。 通常把小于2.5级的地震叫小地震，2.5-4.7级地震叫有感地震，大于4.7级地震称为破坏性地震。震级每相差1级，地震释放的能量相差约30倍。
破坏性地震是指造成一定数量人员伤亡和经济损失的地震事件。严重破坏性地震是造成严重人员伤亡和经济损失，使灾区丧失或部分丧失自我恢复能力需要国家采取救援行动的地震事件。破坏性地震是严重威胁人类安全的、恐怖的自然灾害。2008年汶川地震。2005年前印度尼西亚地震引发的海啸造成38万人死亡。1976年前的唐山地震死亡24万人，整个唐山市瞬间成为一片废墟，1920年的海源地震死亡20万人，以及东京大地震、旧金山大地震、墨西哥大地震等等，都是造成数十万人伤亡的、震惊世界的地变。
三、地震中逃生的知识
地震虽然目前是人类无法避免和控制的，但只要掌握一些技巧，也是可以从灾难中将伤害降到最低的。
1.为了您自己和家人的人身安全请躲在桌子等坚固家具的下面
大的晃动时间约为1分钟左右。这是首先应顾及的是您自己与家人的人身安全。首先，在重心较低、且结实牢固的桌子下面躲避，并紧紧抓牢桌子腿。在没有桌子等可供藏身的场合，无论如何，也要用坐垫等物保护好头部。
2.摇晃时立即关火，失火时立即灭火
大地震时，也会有不能依赖消防车来灭火的情形。因此，我们每个人关火、灭火的这种努力，是能否将地震灾害控制在最小程度的重要因素。从平时就养成即便是小的地震也关火的习惯吧。为了不使火灾酿成大祸，家里人自不用说，左邻右舍之间互相帮助，厉行早期灭火是极为重要的。
3.不要慌张地向户外跑
地震发生后，慌慌张张地向外跑，碎玻璃、屋顶上的砖瓦、广告牌等掉下来砸在身上，是很危险的。此外，水泥预制板墙、自动售货机等也有倒塌的危险，不要靠近这些物体。
4.将门打开，确保出口
钢筋水泥结构的房屋等，由于地震的晃动会造成门窗错位，打不开门，曾经发生有人被封闭在屋子里的事例。请将门打开，确保出口。平时要事先想好万一被关在屋子里，如何逃脱的方法，准备好梯子、绳索等。
5.户外的场合，要保护好头部，避开危险之处
当大地剧烈摇晃，站立不稳的时候，人们都会有扶靠、抓住什么的心理。身边的门柱、墙壁大多会成为扶靠的对象。但是，这些看上去挺结实牢固的东西，实际上却是危险的。在1987年日本宫城县海底地震时，由于水泥预制板墙、门柱的倒塌，曾经造成过多人死伤。务必不要靠近水泥预制板墙、门柱等躲避。在繁华街、楼区，最危险的是玻璃窗、广告牌等物掉落下来砸伤人。要注意用手或手提包等物保护好头部。此外，还应该注意自动售货机翻倒伤人。在楼区时，根据情况，进入建筑物中躲避比较安全。
6.在百货公司、剧场时依工作人员的指示行动
在百货公司、地下街等人员较多的地方，最可怕的是发生混乱。请依照商店职员、警卫人员的指示来行动。就地震而言，据说地下街是比较安全的。即便发生停电，紧急照明电也会即刻亮起来，请镇静地采取行动。如发生火灾，即刻会充满烟雾。以压低身体的姿势避难，并做到绝对不吸烟。在发生地震、火灾时，不能使用电梯。万一在搭乘电梯时遇到地震，将操作盘上各楼层的按钮全部按下，一旦停下，迅速离开电梯，确认安全后避难。高层大厦以及近来的建筑物的电梯，都装有管制运行的装置。地震发生时，会自动的动作，停在最近的楼层。万一被关在电梯中的话，请通过电梯中的专用电话与管理室联系、求助。
7.汽车靠路边停车，管制区域禁止行驶
发生大地震时，汽车会象轮胎泄了气似的，无法把握方向盘，难以驾驶。必须充分注意，避开十字路口将车子靠路边停下。为了不妨碍避难疏散的人和紧急车辆的通行，要让出道路的中间部分。都市中心地区的绝大部分道路将会全面禁止通行。充分注意汽车收音机的广播，附近有警察的'话，要依照其指示行事。有必要避难时，为不致卷入火灾，请把车窗关好，车钥匙插在车上，不要锁车门，并和当地的人一起行动。
8.务必注意山崩、断崖落石或海啸
在山边、陡峭的倾斜地段，有发生山崩、断崖落石的危险，应迅速到安全的场所避难。在海岸边，有遭遇海啸的危险。感知地震或发出海啸警报的话，请注意收音机、电视机等的信息，迅速到安全的场所避难。
9.避难时要徒步，携带物品应在最少限度
因地震造成的火灾，蔓延燃烧，出现危机生命、人身安全等情形时，采取避难的措施。避难的方法，原则上以市民防灾组织、街道等为单位，在负责人及警察等带领下采取徒步避难的方式，携带的物品应在最少限度。绝对不能利用汽车、自行车避难。对于病人等的避难，当地居民的合作互助是不可缺少的。从平时起，邻里之间有必要在事前就避难的方式等进行商定。
10.不要听信谣言，不要轻举妄动
在发生大地震时，人们心理上易产生动摇。为防止混乱，每个人依据正确的信息，冷静地采取行动，极为重要。从携带的收音机等中，把握正确的信息。相信从政府、警察、消防等防灾机构直接得到的信息，决不轻信不负责任的流言蜚语，不要轻举妄动。
四、地震中自救和互救常识
自救时需注意几点：
1.大地震时不要急
破坏性地震从人感觉振动到建筑物被破坏平均只有12秒钟，在这短短的时间内你千万不要惊慌，应根据所处环境迅速作出保障安全的抉择。如果住的是平房，那么你可以迅速跑到门外。如果住的是楼房，千万不要跳楼，应立即切断电闸，关掉煤气，暂避到洗手间等跨度小的地方，或是桌子，床铺等下面，震后迅速撤离，以防强余震。
2.人多先找藏身处
学校，商店，影剧院等人群聚集的场所如遇到地震，最忌慌乱，应立即躲在课桌，椅子或坚固物品下面，待地震过后再有序地撤离。教师等现场工作人员必须冷静地指挥人们就地避震，决不可带头乱跑。
3.远离危险区
如在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。正在行驶的汽车和火车要立即停车。
4.被埋要保存体力
如果震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援人员。要保持呼吸畅通，挪开头部、胸部的杂物，闻到煤气、毒气时，用湿衣服等物捂住口、鼻；避开身体上方不结实的倒塌物和其他容易引起掉落的物体;扩大和稳定生存空间，用砖块、术棍等支撑残垣断壁，以防余震发生后，环境进一步恶化。
尽量保存体力，用石块敲击能发出声响的物体，向外发出呼救信号，不要哭喊、急躁和盲目行动，这样会大量消耗精力和体力。如果被埋在废墟下的时间比较长，救援人员未到，或者没有听到援救信号，就要想办法维持自己的生命，尽量寻找食品和饮用水，必要时自己的尿液也能起到解渴作用。
互救时应注意以下几点：
1.注意听被困人员的呼喊、呻吟、敲击声；要根据房屋结构，先确定被困人员的位置，再进行抢救，以防止意外伤亡。
2.先抢救建筑物边沿瓦砾中的幸存者，及时抢救那些容易获救的幸存者，以扩大互救队伍；救援要讲究方法，先使头部暴露，迅速清除口鼻内尘土，防止窒息，然后进行抢救，不可用利器刨挖。
3.对于埋在废墟中时间较长的幸存者，首先应输送饮料，然后边挖边支撑，注意保护幸存者的眼睛。
4.对于颈椎和腰椎受伤的人，施救时切忌生拉硬抬。
5.对于那些一息尚存的危重伤员，应尽可能在现场进行救治，然后迅速送往医院和医疗点。
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在接到关于地震的预报以后，要立即有秩序地疏散，尽快离开房屋。人员疏散时，要避开高楼房、烟囱、高门脸、女儿墙、高围墙等，更不要在狭窄的胡同中停留。要避开高压电线、变压器，以防电杆或电线震断触电伤人。
在山区，还要远离悬崖陡壁，以免山崩、塌方时伤人。还应离开大水渠、河堤两岸，这些地方容易发生较大的地滑或塌陷。
逃生不忘灭火
由于地震带来的火灾而致死亡人数增至10倍以上。比起地震本身，地震后的火灾更可怕。因此，一旦发现稍有震动，首先要关掉液化气开关，消除火源。但经验告诉我们，当大地震发生时，人们往往没有时间，也不可能去顾及火源。
尽管如此，只要有可能的话，避难之际要设法关掉煤气总开关。由于强烈震动，煤气管有可能脱落。所以我们不得不考虑室内其它配管破损情况。
在工厂作业时，如遇上地震，危险性很大，在冲出工作场所避难前，首先要切断电源，消除火源，停止机器运转。否则，还在运转的机器连同工作人员会成为火灾的牺牲品。
因地震发生的火灾，当火势变强时，在空中可能会形成漩涡形，风向会千变万化。但火源总是固定不变的。看清火的源头，辨明火的燃烧方向后，再逆风而跑是最明智的。另外，地震过后外出时，切勿走近不大坚固的楼房，因为建筑物受地震摇撼后，随时可能倒塌。
地震火灾的预防
加强对易燃易爆物品的管理
生产、使用和贮存易燃易爆物品的'工厂、仓库，应该与居民区保持一定的安全距离。为防止地震时发生火灾，凡性质互相抵触的易燃易爆物品，都要分别贮存。放在架子上的易燃易爆物品，应将容器和架子固定，以防震时倾倒。凡遇到震动、撞击、摩擦就会起火的易燃物品，应当单独处理，放在稳固的容器内，用沙子围护起来，放到安全的地方。
对贮存大量易燃液体的贮罐，应当采取加固措施，防止震倒、震裂、倾斜。地上油罐，不要设在太高的地方，也不要设在沿近河岸的地方，要在油罐附近筑砌护堤，以防油罐震裂后，石油溢出引起大面积火灾。
对煤气站、液化石油气站、加油站，要加强检修，发现跑、冒、滴、漏以及支架不牢等情形，要及时采取加固和封闭措施。
接到地震预报后，应及时将易燃气体钢瓶运到安全地点，来不及运走的要卧放，并要采取防震措施。
加强对火源的控制
平时养成习惯，不要在火炉附近存放易燃物品。夜间封火的生活用火炉，最好坐上一锅水，在接到地震预报后，要尽快把火熄灭，使用煤气或液化石油气灶具的要立即关闭阀门。凡有特殊要求，震时不能停火的生产用炉，要有抗震措施，确保震时不发生火灾。
防震棚尤应注意防火。不要随便吸烟、乱扔烟头，尽量不用油灯、蜡烛照明，需用时，得放在盛有沙土的盆内或桶内。
加强对电气设备的检修
电杆杆基要牢固、夯实，拉线埋深一些，严防震时倒杆，高压线下、变压器下不要支搭防震棚，不要堆放易燃物品，大型的浸油式变压器最好不架在柱上，设在室内的浸油式变压器应设置事故油池，万一地震时变压器被砸毁，保证流出的油安全泄入油池，不致随处燃烧，造成严重后果。
在接到地震预报时，要及时将电气开关的电源切断，尤其是电炉、电熨斗、电烙铁等电热工具一定要及时拔下插销，切不可慌张离去。凡震时不能切断的电源，确保震时不致发生火灾。
做好灭火准备工作
要根据具体情况，制定切实可行的灭火方案，要尽量多的准备一些灭火工具，如水缸、水桶、铁锹、沙土等，要注意天然水源(如水井、水池、湖、泉、河)的保护和利用，地震时，万一人工水源遭到破坏，这些简易灭火工具和天然水源，对于扑灭火灾是十分重要的。
支搭防震棚要考虑到灭火的需要，不要覆盖住消防水源(如消火拴等)，不要挡住消防车通道。
地震逃难法
在经常会发生地震的地方，人们都积累了一些预防地震的经验。当然，有预报地震的健全设备和机构是可以避免巨大的损害的。对一般家庭来说，当发生地震时，该怎么办呢？现列出九条注意事项，供参考：
1、不要惊慌地奔出室外，首先暂时躲在坚固的家具或桌子底，最好躲在体积小的房间，如卫生间、厨房。
2、一次强震过后，不应安心下来，要准备应付余震的发生。
3、震后首先将大火扑灭。
4、尽量步行到避震所，携带物应尽量减至最少。
5、不要走过狭窄的道路、沟渠边缘、悬崖或河边，以免发生意外。
6、注意不要靠近山体、悬崖，以免崩裂发生意外。
7、靠近海岸时，必须注意海啸的发生。在低洼地则应防止水淹。
8、不要害怕余震，也不要乱听谣言。
9、遵守秩序，注意卫生。
在平时，预先准备好各种避难的工具和装备
1、水；
2、五日左右的粮食(准备好即使一天不生火也足够食用的粮食)；
3、贵重物品(现金、银行存款薄，各种证件以及必要的印鉴等)；
4、手电筒、蜡烛、火柴等；
5、收音机；
6、毛毯；
7、手巾、绳、草纸等日用品以及洗漱用品；
8、急救药品；
9、背囊等用品。
这些用具应平时整理好，以便需要时可以马上携带走。
如果有婴儿或幼儿的家庭，要准备好婴儿用的尿布、奶粉、伞、席子等其他小孩子用品、最重要是根据家庭的需要，随时准备好可以足够两至三天生活的各种应急日用品或食物。
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食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
调查对象：
南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。
（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。）
调查时间：
10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案
10月13日—10月16日设计问卷，得出一份可发放的问卷10月16日—10月18日问卷发放与收回
10月18日—10月19日问卷数据汇总，得出调查数据。10月19日—10月21日得出调查报告调查地点：南京信息职业技术学院
调查方法：
采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1：1，大二、大三比例为1：1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷40份。
调查目的：
了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。
调查结果与分析：
1、从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼；把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。
2、我们调查了20名男生和20名女生，发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。
3、食堂饭菜满意度：
对于价格，口味，营养性，新鲜度和·美观度是感到不太满意的，其中营养性，价格和新鲜度的分数最低，所以食堂应该着重改善饭菜的价格，营养性和新鲜度。
4、食堂服务满意度：
可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意，所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题，以满足学生的需求。
5、食堂卫生满意度：
从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。
6、食堂环境满意度：
从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。
7、满意度综合测评：
下图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对服务质量最满意，其次是卫生状况，然后是用餐环境氛围，最后是饭菜，所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。结论：
通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂的满意程度。让学校了解到他们的不足，以便学校日后进行改善，给学生提供良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论：
（1）学生对食堂服务是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的
（2）在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意
（3）在食堂服务中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意
（4）在食堂卫生中，依旧特别提到桌椅的干净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高
（5）在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的'保暖降温措施和娱乐项目（如播放的电视节目）感到不太满意
建议：
一）食堂饭菜：
1、降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类
2、增加饭菜的营养性，注重学生营养的全方面发展
3、提高食堂饭菜的新鲜度，比如购用新鲜食材，或加大保存力度
二）食堂服务：
1、增加食堂的服务窗口，减少学生的等候时间
2、增添食堂的服务人员，保持食堂桌椅的卫生
三）食堂卫生：
提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理
四）食堂环境：
1、用食堂电视播放一些大家喜欢的节目（如一些综艺节目和体育节目等）
2、夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施
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食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
一、调查目的与内容：
学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。
二、调查对象：
总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员
样本：在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员
三、调查方法：
以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。
四、抽样方法：
在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问
五、调查队伍：
调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。
六、问卷情况：
共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。
七、时间进度安排及人员安排：
调查活动时间：4月20日6月13日
阶段安排：
4月20日5月3日：调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备，由全体成员共同准备)
5月3日5月20日：问卷发放及回收(全体小组成员)；进行访问调查
5月20日5月25日：问卷数据汇总整理(全体小组成员)；口头访问整理
5月256月1日：问卷数据分析(得出结论及建议，小组讨论)；实地观察
6月1日6月12日：撰写调查报告(小组成员讨论，组长撰写)
6月13日：展示调查报告并上交
八、调查结果：
调查结果表明，我学校食堂的基本情况如下：
(一)对我校食堂基本满意
金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦访问中对食堂满意度的调查得出的结论，80%的同学对我校食堂持中间及以上态度，选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。
(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多
1.对食堂的饭菜不满意。
不满意原因有：
(1)、饭菜价格比较贵，饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少，83.6%的同学每天用餐费用在10元以上。
(2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。
(3)、饭菜不够新鲜可口。65%的同学认为食堂饭菜新鲜可口度一般。22.7%的同学评价饭菜新鲜可口度为差
(4)、饭菜不热。35.8%%的同学认为餐厅饭菜偶尔不够热；34.8%的同学选择的是经常遇到冷饭菜.
(5)、其他原因：有时吃到变质食物(过期的火腿，坏了的豆腐等)；荤菜较少，尤其是猪肉；早餐不够丰富，特别是清真餐厅；饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不同地区的同学所喜爱的主食不同，食堂对其供应不够等等。
2.对食堂的卫生不满意。
(1)总体上，64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。15.6%的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。
(2)有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议加强消毒，筷子按一定的规律立着放，增加餐具。
(3)根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多，回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到及时的清扫等。
3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，清真食堂应添置桌椅。
4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度和服务速度的不满。
(1)47%的同学评价餐厅工作人员的服务态度为一般。24.6%的同学认为餐厅人员的服务态度差。建议热情服务。
(2)75%的同学认为餐厅服务速度为一般或偏慢。
(3)36%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。
5.认为就餐环境一般，营业时间基本合理。
九、结论和建议：
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、餐具异味等。
根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
(一)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族，各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。
(二)加强对食堂的统一管理
这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。
(三)学校要加强监管，建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。
(四)大学生要提高自身修养，养成良好的`卫生习惯
大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
(五)培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食
调查了解到很多同学经常不吃早餐，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!
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为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20xx年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。
行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全采取的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。先就具体检查结果汇报如下：
一、食品来源
粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的`厂家购买。
二、食品存放
食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：
1、米、面、油有专门的存储架。各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。
2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。
3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。
4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。
三、食品加工
在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入厨房。在加工过程中实行的是肉食和蔬菜分开加工
且烹调时食品确保煮熟煮透。公司领导对食品卫生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。
四、餐具
食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，员工自备餐具，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，定期送入消毒柜经高温、紫外线消毒。
五、公司小餐厅
公司有时根据需要在小餐厅招待客人，为保障餐厅及餐具卫生，食堂工作人员定期打扫卫生及清洗、更换台布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。
六、其他
1、公司食堂证件正在办理卫生许可证。
2、食堂的所有从业人员均持有效的健康证。
3、食堂均按照食品管理规定对每天食品进行留样。
4、食堂从业人员在工作中均佩戴口罩和手套，非从业人员禁止进入食品加工区。
5、食堂通道都铺有防滑垫，保证了食堂后勤工作人员的人身安全。
七、问题及整改
目前公司卫生许可证正在办理变更，部分设备已经老化，如蒸饭炉点火器老化，目前有3个不能使用，储物间空间少，存放物品多，空气流动不好，食堂工作人员洗手盆下水管渗漏，装菜保温设备保温效果不好。针对上述问题，行政部立即责成食堂管理员更换点蒸饭炉火器，维修洗手盆下水管及保温设施。通过这次自查，食堂也发现一些问题，但总体评价较高，行政部将继续加大管理力度，保障食品安全卫生。
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据世界银行发布的报告，由于室外空气污染导致的过早死亡人数，平均每天为1000人。报告指出，中国的空气污染使得城市居民的寿命减少了18年。为充分发挥基层党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，携手建设美丽中国、天堂杭州，浙江工商大学金融学院党四支部积极开展“同呼吸，共命运，用心守护美丽杭城”为主题的党支部活动。
一、寻方问道之校医篇
雾霾看似温和，实则含有各种对人体有害的细颗粒、有毒物质达20多种，包括了酸、碱、盐、胺、酚等，以及尘埃、花粉、螨虫、流感病毒、结核杆菌、肺炎球菌等，其含量是普通大气水滴的几十倍。大雾究竟对人体健康会带来哪些影响？我们应该如何应对？
5月13日，金融党四支部走进校医室，了解和学习那些不应不知的关于雾霾的常识。刚进入校医室，宣传板上关于呼吸道疾病的介绍映入眼帘。党支部成员怀揣着激动的心情，先后走访了咨询台医员，内科医生，药库医师。尽管医师们自谦道对雾霾天气的了解仍不够充分，但是仍热心地解答了党支部成员的疑问。如下为党支部访谈记录及访谈成果。
1、雾霾天气我们应该如何预防？
医生建议我们在室外尽量使用医用口罩，它比N95口罩对PM2.5阻挡效果更好。外出回来后应及时清冼面部及裸露的肌肤。有条件的话可以在室内使用空气净化器。
2、口罩的佩戴时间有什么要求呢？
医生提醒我们不宜长时间佩戴口罩，一方面口罩外部吸附了颗粒物等大量污染物，会造成呼吸阻力的增加；另一方面口罩内部也会吸附呼出气中的细菌、病毒等。
3、雾霾对于我们还有什么隐藏的危害呢？
医生指出要少用眼防炎症。雾霾中的微小颗粒物会刺激眼睛，如果觉得眼睛难受就多眨眼，以保持眼睛的湿润度。如感觉眼睛有严重的刺痛、发胀和异物感，可使用有消炎作用的眼药水滴眼。
二、寻方问道之饮食篇
中国自古有食疗养生的传统。那么雾霾天气应如何进行饮食保健呢？
5月15日，党支部走进抗霾行动的第二站流水食堂。经过前期的联系，支部成员一行来到了校后勤服务中心302室，接待一行人的是一个带着点稚气的乔小姐，她很热情地招待并解答了支部成员提出的问题。
去年几乎是杭州天气史上的灾难，严重的雾霾污染震惊了所有人，恰在今年年初柴静女士的《Under the dome》更是将雾霾的问题提到了风口浪尖。商大的食堂似乎也没能“置之度外”，近几个月来推出了专门的“抗雾霾窗口”来响应我们同学，老师和社会群众对空气污染的需求。党支部成员的访谈交流由此谈及。
学校有专门的研发团队，不仅对食物的口感和色泽进行改良，而且也兼有研发时令蔬菜，抗雾霾菜，节日特供等功能。“一切为学生着想”，乔小姐不断地重复着这句话。其实“浙江工商大学抗霾之走进食堂”已在去年被《钱江晚报》报道，节能减排环保清洁等字眼被浙商大一一详尽阐述，不仅在食堂，在热水器的问题上商大也是呕心沥血。
今年的空气相比于去年而言改善了不少，浙江省提出的`“五水共治”项目就卓有成效。“国家政策的这只强有力的手一挥，所有人都会往那个地方瞧一瞧”她如是说道。“食堂在夏天还即将推出夏日窗口以对抗炎热，食堂所做的一切都不是以盈利为目的的，我们还有专门的成本核算小组，只是未向同学们透明”在我们提到有关食堂市场化的时候她这样讲。
“我们很欢迎学生向我们反映意见，这样食堂才会进步”，她还向我们提供了一些渠道以供我们学生提意见，食堂外的留言本，微信平台，官方微博等等。
“雾霾这个话题不会散去的，在中国，它会活得很长”乔小姐对于当前雾霾的现状如是感叹道。
三、寻方问道之访谈篇
大家对雾霾的认识与了解究竟如何？带着疑问，5月17日，金融学院第四党支部走近浙江工商大学的你我他，一起说说雾霾天气的那些事儿。
下午时分，党支部一行人先后走访了校园的保安、宿管阿姨大叔等，与这些长期长期在室外工作的职员零距离地面对面交流。党支部一行人首先来到了在校园北门站岗值勤的保安大哥，面对我们的到来和采访，保安大哥显得有些羞涩和拘谨。然而当深入到他们工作实际，细致了解他们的工作与雾霾问题时，我们仿佛突然从两个世界走进同一个世界。保安大哥谈及说，由于长期在杭州下沙工作，他们对于下沙雾霾天气状况并没有直接的对比认识。然而杭州白天和晚上略有味道的空气还是给人以明显的不适感，尽管平时一般工作时并不会进行特别的保护，但他们在白天和晚上工作时仍会选择戴口罩进行必要的保护。但是由于对相关知识了解的欠缺，尽管对于下沙大气污染有较为一致和清晰的认识，但对于雾霾形成的缘由和危害却缺乏了解。
在告别保安大哥后，一行人来到38幢寝室楼见到宿管大叔。面对雾霾问题，大叔尽兴地回忆道，在老家河南，站在高山上，空气质量好到足以看清远在20多里地外的地方。谈及时，大叔的眼睛似乎突然闪着亮光。他的内心似乎充满着对家乡美好环境的激情和自豪，似乎凝聚着对美好生活环境的无限向往。
空气是人类生存之根本，它的重要性无可替代。然而，随着社会、经济的迅速发展，我们越来越难看到湛蓝的天空、棉花般大片大片的白云以及布满星空的明朗夜晚，甚至连纯净无味的空气都成了种奢望。如今，保护环境已经到了刻不容缓的地步，为了减少雾霾，工业污染固然重要，但是作为受害者的我们也是责无旁贷的。在这里我要呼吁大家：
为了我们的地球，为了我们所爱的人，为了这个世界能够美好地存在更久，让我们从今天开始做起来吧：
1、少用塑料制品，减少白色污染
2、少开车，减少污染气体的排放
3、节假日里尽可能少放烟火
4、爱护身边的花草
5、节约水、电
不要等到地球容不下我们了再来哀叹，从现在就开始落实于行动吧。
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一、实践目的：
不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力；另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践情况，从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法，使大学生能正确对待社会实践，在实践中见真知。
在往后实践中能更好地接触社会、实践自己的专业技能，寻找发展的机会，许多大学生都认为兼职是大学生的第二个“课堂”，通过兼职可以学到许多宝贵的东西。“存在就是合理”，职业没有高低之分，无论什么职业都有其可取与不可取之处，就看自己的需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱的工作，就可以去试一试，品牌代理，促销等以前不会是大学生从事的工作，现在都成为了大学生们可以接受的工作。
二、实践内容：
该公司主营茶品，并且兼售烟酒，未来我国茶产业的增长潜力巨大。因为国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一，而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。
从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。
我们分两个班倒一替一天倒，早班八点——晚六点，晚班十点——晚八点，我在首山分部主要负责销售，从点滴小事做起熟记产品报价对每一种茶叶的功效都能熟知。刚开始工作的艰辛与不易是不能言喻，对烟酒茶一窍不懂的我，开始像模像样的对客人进行介绍，摆在我面前的第一个问题就是张不开嘴不知怎么跟客人攀谈，但是强大的内动力推动着我，我想真诚的笑容也许是打动客人最好的方法，第二个问题就是‘站不住’，每天回家腿都疼、在柜台前也要将重心不断的更换觉得腿好像粗了，不过认为一切都是值得的。并且我现在也深知挣钱打工的不易，以后花父母的没一分钱都应该仔细，把钱花在刀刃上。
三、实践结果：
我在售茶的同时也学会了一些选购茶叶的常识，茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
另外，没有人选择反对大学生兼职、打暑期工或实习，大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的.工作打基础。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。
可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建。
四、实践总结或体会：
作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力。
尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会；同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式。
所以为了同一个目标，同一种信念，我们加入了寒假社会实践活动。
通过这次社会实践，我提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力，增强了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了清醒的定位，不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面，也感受到了现实和理想的差距，这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。
在实践中，我也深刻地了解到，自己还有许多不足之处，在许多方面还不能做到全面、细致，以致于在实践中出现了许多错误，经过这次实践以后，我将认真做好总结，在以后的学习和生活中，时刻提醒自己，不再出现类似的问题。这次暑期社会实践，使我的综合素质得到了提高，思想更加成熟，希望以后还有这样的机会，让我得到更好、更全面的锻炼。
在今后的学习生活中，我将摆正心态，正确定位，发奋学习，努力提高自身的综合素质，适应时代对我们的要求，做一个对社会、对人民有用的人。这次社会实践活动的时间虽短，但它留给我们的启迪却是深刻而长远的。我通过积极参加社会实践活动，认识了社会，明确了自己的历史使命，激发了自己的学习热情，真正达到了受教育，长才干，作贡献的目的。
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一、前言
作为一个土生土长的温州人，我感受着这块并不富饶的土地成为了世界名都，也感受着被商业经济滋养出来的精神，这独特的温州精神成为温州人的标志，不仅在全中国，更实在国际上树立起了温州人的形象。而我能切身感受到的，是温州精神对我们的生活各个方面的影响，在这两个月的暑假中，我通过在当地的一个社会办学培训机构当暑假工，积累了经验，增长了见识，也形成了对温州教育的自我见解。
干好一份工作，需要的不仅仅是充足的专业技能知识，更重要的是能深入实践，将自己的专业知识和实践经验结合起来。作为一名教师更是需要这样的机会去锻炼。因为经历才能懂得学生，认识自己的不足，让自己不断进步。迈入社会，我们所面对的环境与学校中会完全不一样，要想在社会上激烈的竞争中脱颖而出就必须具备很强的能力，而暑假是一个学生一年中最闲的时刻，所以利用暑假的时间提前体验一下也是非常有必要的。
对于这个工作机会我万分的珍惜，因为在机构中学习的大部分都是中小学生通过与他们的接触与交流，我能了解到各个年龄段的中小学生的特点，增加我对学生的个性的认识。机构中的老师也都是经验丰富的中小学一线教师，在他们身上我能学到许多教育教学方面的经验，所以一个暑假的工作下来，受益匪浅。
二、工作介绍
（一）关于暑期时间地
正禾才艺培训机构是当地一家较有名和专业的民办学校，成立于2003年，位于温州市永嘉县瓯北镇龙桥东街13—14号。成立至今，获得培训学员和家长的良好口碑，并影响辐射到周边地区。正禾才艺培训设立小学奥数、英语、作文、趣味实验班；设立初中奥科、奥数、英语班；高中物理、化学、数学、英语班。每年的学科竞赛中正禾培训的学员总是以优异的成绩获得县级市级乃至更高的荣誉。今年暑假正禾才艺培训机构对外招聘实习教师，实习教师的主要工作就是帮助机构中教师批改试卷，跟教师学习上课，维护机构日常教育教学工作。
（二）关于我的工作
我有幸通过了面试，成为了机构中实习教师的一员。我的工作时从7月1日开始到8月8日结束。实习教师有着严格的作息时间和规章制度。每天早上七点上班，对学生进行点名工作，未到的学生通过电话联系提醒来上课。收齐学生前一天的作业之后批改。跟班上课，维持班级秩序。中午记录留校学生名单，发放午餐。有考试的班级需要实习老师监考并批改试卷登记分数。下午放学后还需对教室进行打扫。总的来说，一天的工作是十分充实的。
（三）工作中的遇到的问题与解决方案
1、台风天气
让我印象非常深刻的一点是学校对于学生的关怀。位于沿海地区的温州经常受到台风的侵扰，今年也不例外。台风来得突然，学校收到教育局通知第二天要停课。来不及在上课的时候通知，只能以短信的形式通知学生停课一天。发完之后学校又怕有人看不到短信，于是决定打电话给每个学生。为了让家长和孩子不需要白来一趟，为了孩子能安全的来上课，那天晚上我们一直工作到十点多才结束。虽然辛苦，但是我们得到了家长的赞赏和信赖。这件事也让我很感动，学校与学生的关系不仅仅是学生来上学那么简单，我们同时还担负着对学生的安全保障的责任。
2、学生课间出门买饮料
非常值得一提的是我们做的一笔生意。虽然教室里装有冷气，但是炎热的夏季仍然导致很多学生在上课的过程中口干舌燥，学生对饮料的需求量很大，学生总是趁着课间跑出学校买饮料。这对安全问题造成了极大地影响。过马路、中途逃学去上网等问题是来不及应付的。培训部工作人员开会表决，每人出了一些钱，在本培训部出售饮料，价格实惠，品质优先。这份额外的工作让人十分疲惫，饮料卖的很快。没过几天就要去进货，进货的'地方很远，我们要骑着三轮车去拉，几十箱饮料，有人骑有人拉有人推，大家齐心协力进货。一个月过去了没我们得到了一些额外的收入。对于这个意外收获大家都很开心，通过这个我也学到了做生意要时刻能把握商机，什么饮料卖的火我们在进货的时候就多进一些；在学期快结束的时候我们就停止进货，集中精力把剩下的饮料卖完，以免把大批的饮料砸手里。俨然有了一种商人的感觉。
3、任课老师不在场
老师也不是神，常常有题目做错的时候。这时候就会有学生反映问题，而任课老师又不在场。这个时候就需要我们做题，然后讲解给学生听。出生到现在只做过学生的我，常常不知道如何是好。题目倒是会做，但是讲解起来相当费劲。有时候讲了很多遍还是听不懂，这个时候我又急又恨。但是还是强忍着把他搞懂为止。经过一个月的训练，我变得越来越有耐心了，也明白了老师的辛苦。
4、改试卷效率不高
批改作业算是一项老师必须具备的技能，看似简单的打钩打叉，真正做起来的时候却没有那么容易。学生时代看老师改作业十分迅速，现在才知道这工作既要速度也要准度。开始的时候总是会不小心改错或者算错分数，害的要返工，效率十分低。但后来每天大堆的试卷改下来，觉得自己也能像老师那样下笔如飞。本以为自己达到要求了，在偶然一次聊天中才晓得有经验的老师能在改完试卷的同时知道学生对知识的掌握情况。每道题目都涵盖一定的知识点，某道题错的多就表明学生对这个知识点掌握的不好。老师在改完试卷之后对每一道题目的正确率都有个大概的了解，就可以针对试卷做讲解。原来在这其中还有如此的奥妙，当老师需要的不只是长期的积累，更需要多加思考，让作业让考试真正发挥其意义。要速度要数量更要质量。
三、思想收获
首先是对社会的接触，认识到许多事情并没有自己想象的那样简单。离开校园，与陌生人接触的机会更多了，才知道与人沟通十分需要技巧，是一项需要长期练习的技能。与家长沟通的时候，我们要用尽量简洁的语言让家长了解学生近期在学校的表现，有时候需要流利熟练的介绍学校的情况和招生计划。对老师我们要能准确的让他们了解学生作业、考试的批改情况，让老师对其有大概的了解，帮助老师更好的进行教育教学工作。与学生沟通要耐心细心，让学生感觉到温暖。在一天天的锻炼中，相信比起两个月前的我，能更好的应付人际交往了。
暑期实践过得很快，而我在不知不觉中学到的东西也不止这么多。这不仅是一次实践，更是一笔宝贵的人生财富。这是我第一次踏进社会的舞台，第一次在完全不同的环境下生活。我们不只是纸上谈兵，相信只有不断的参加社会实践才能让自己成为一个合格的大学生。
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［摘要］从理论上讲，社会力量有义务、有条件、有必要参与支持大学生社会实践。然而，受社会环境、社会力量自身、政府、高校多种因素的综合作用，社会力量参与大学生社会实践的现状表现为参与意愿淡薄、途径不畅、行为被动、形式单一。对此，应进一步消除社会力量的认知偏见，畅通社会力量的参与渠道，加强对社会力量参与的政策支持，创新社会力量参与的途径与形式。
［关键词］社会力量;大学生社会实践;高校;实践育人
大学生社会实践经过三十多年的发展取得了丰硕成果，证明了其存在价值。然而，大学生社会实践发展到今天，也凸显出很多问题，如重视程度不够、活动形式单一、资源浪费、流于形式、经费不足、效果参差不齐等。其中最核心的问题是全社会的支持力度不够，没有形成开展大学生社会实践的良好社会环境［1］。社会力量是大学生社会实践的参与主体之一，只有更加广泛地吸纳社会力量参与，才能破解大学生社会实践的难题，才能发挥社会实践育人工作的实效。
一、社会力量参与大学生社会实践的应然性
(一)社会力量参与大学生社会实践是其应履行的社会责任
大学生个体经过学校的培养走向工作岗位后，为社会各组织的发展奉献着自己的劳动和才智。基于经济学的成本效益理论，作为人才的使用单位———社会力量，有义务承担社会责任，反哺学校教育，以支持大学生社会实践为契机，参与到高校的实践育人工作中来，自觉承担起培养社会主义事业的建设者和接班人的社会责任和义务。
(二)社会力量参与大学生社会实践有独特的资源和条件
人才培养是全社会的任务，高校并不负有全部责任，也没有掌握全部资源，反而社会各组织却拥有高校所不具备的、更加丰富的教育资源，包括开放性的教育场地、社会化的施教人员、真实的教育场景、多样化的教育设施等等。社会力量广泛地参与到大学生社会实践中能够补充社会实践资源总量，从而能更有效地促进大学生的政治、道德、专业知识技能的提高以及角色的社会化。
(三)参与大学生社会实践是社会力量实现自身发展的必需
首先，社会力量参与大学生社会实践是贯彻党和政府的有关政策。中共中央、国务院出台的《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出:“社会各方面要为学校开展生产劳动、科技活动和其他社会实践活动提供必要的条件。”《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》指出:“党政机关、社会团体、企事业单位以及街道、社区、村镇等要主动配合做好大学生思想政治教育工作。”其次，社会各单位可以通过参与大学生社会实践解决发展中面临的部分问题。高校集中了众多的科研人才，也拥有许多科技成果，这些都是高校服务社会的重要资源。许多社会组织热切期望与高校联合开展社会实践活动，借助高校的科研实力和人才优势，利用大学生社会实践的机会来开展调研、宣传及技术攻关等工作。最后，社会力量参与的大学生社会实践活动对社会自身的良性运行，包括社会力量结构的优化、社会群体关系的弥合以及社会文化传递的促进都具有更为重大的意义［2］。反过来，社会的良性运作又会对社会力量自身的有序发展提供良好的外部环境和氛围。
二、社会力量参与大学生社会实践存在的问题
参与不足是社会力量参与大学生社会实践现状的集中概括，具体表现为以下几方面。
(一)参与意愿淡薄
社会力量参与意愿淡薄源于对大学生社会实践所抱持的“无关”“无用”“负担”的认知和评判。第一，社会实践“无关论”。长期以来，社会分工发展、行业领域的区分和功能化带来了经济的高效增长。社会各单位各司其职，只关注本行业、本单位的发展，普遍认为育人是教育部门自己的事情，是高校的责任和义务，因而较少参与高校的育人工作。第二，社会实践“无用论”。社会实践的目标是体现大学生自身和社会“双受益”的价值取向。然而现实中，高校在组织大学生社会实践时存在重受教，轻服务;流于形式走过场;疏于管理，指导缺位;缺少设计规划，与社会现实需要相脱节等问题，使得大学生社会实践服务社会的功能并未得到很好的发挥。长此以往，使社会各界逐步形成了社会实践活动“无用”的负面印象。第三，社会实践“负担论”。社会对实践育人理念认识不够，看不到社会实践的重要意义，反而将接收大学生社会实践视为负担和麻烦。其原因:一是一些单位认为接收大学生实践会影响本单位正常工作秩序。二是政府、高校对大学生社会实践的经费投入有限，学生实践费用部分地转嫁给服务地和接收单位，无形中增加了接收单位的`经济负担。三是对知识产权和商业机密的保护，以及对大学生在服务地出现安全问题的追责和处理，这些都成为社会力量接收大学生社会实践的心理负担和顾虑。
(二)参与途径不畅
高校是大学生社会实践的直接组织者，承担着组织大学生展开社会实践的责任，负责就大学生社会实践的内容、方式等与政府以及社会力量的交流和沟通［3］。但是高校与社会力量在对社会实践活动的认知、大学生的人身安全责任分担、经费分担等方面存在许多合作障碍，使高校在寻求社会力量支持社会实践方面表现得被动、消极，没有为社会力量参与大学生社会实践打开通道。由于无法与高校实现有效沟通，社会力量单方面也难以寻找出合适的项目和形式实现与高校社会实践的对接，难以介入高校的实践育人工作。
(三)参与行为被动
很多地方党委、政府只是将国家鼓励社会力量参与大学生社会实践的政策作为一种号召和倡议，未就如何动员社会力量支持接纳大学生社会实践出台更为具体、有利的激励措施和保障政策。高校对社会实践这种关乎学生发展的隐形指标重视不足，缺乏联络、吸引社会力量参与的主动性和积极性，再加上社会力量对社会实践活动固有的负面认知，进一步消减了社会力量参与大学生社会实践的热情和积极性。很多单位以种种借口回绝大学生到本单位实践锻炼，或者是碍于私交，不好拒绝朋友对其参与大学生社会实践活动的邀约，又或者是迫于上级主管部门的行政命令被动接纳了大学生的实践活动。至于大学生如何开展活动，活动效果如何根本不去过问，从而限制了社会实践工作的开展。
(四)参与形式单一
实践基地是社会力量介入大学生社会实践工作的一种重要的参与形式，是加强大学生思想政治教育、提升大学生实践能力、促进校地合作发展的重要载体。然而当前，大学生社会实践基地的建设和使用存在“数量有限”“建而不用”“利用率低”等问题，直接影响了大学生社会实践的效果，也会使大学生社会实践接收单位缺乏支持实践基地建设和参与大学生社会实践的持久动力。上述社会实践参与不足的种种表现是社会环境、社会力量自身、高校和政府多种因素综合作用的结果。
三、改进社会力量参与大学生社会实践的思考
(一)消除社会力量的认知偏见
社会力量对大学生社会实践的参与不足，首要原因是全社会，包括高校、政府、社会力量对社会实践的功能认识不清，对社会实践工作重视不够。对此，各级、各类媒体应充分利用自身优势，对大学生社会实践的历史发展、国家和地方的相关政策、实践过程及成果进行宣传报道。通过媒体的宣传，高校、政府要转变观念，从思想上认识到大学生实践工作的重要性，才能更好地争取、联合、支持社会力量参与到大学生社会实践中来。同时，社会力量要摒弃对大学生社会实践与己“无关”，对己“无用”，是“负担”的错误认知，正确认识社会实践对大学生成长成才的重要意义，明确自己参与社会实践的义务性、必要性和优势，积极主动地参与到大学生社会实践中去。
(二)畅通社会力量的参与渠道
高校和社会力量要打破以往的大学生社会实践中单一的、对立的供与求、授与受的角色。为此，政府应发挥好社会力量和高校之间的桥梁纽带作用，综合应用行政、立法、金融等手段促进双方资源的流动、共享，推动大学生社会实践工作有序、高效运转。同时，高校也要直接、主动地寻求社会支持，为社会力量参与大学生社会实践大开方便之门。首先，除利用个人关系联系社会实践单位外，还要寻求更为有效、开放和多样化的沟通渠道。如搭建大学生社会实践信息网络平台，对外公开发布寻求社会力量支持大学生社会实践的信息、要求以及联系途径，为有意愿参与社会实践的社会力量畅通渠道。成立由校领导牵头的社会实践工作组，充分挖掘、利用校友及其他社会资源，寻求社会力量支持。其次，与社会力量就社会实践的内容、方式、机制进行交流和沟通，本着“共赢”的原则，积极争取社会力量与高校达成合作意向，并推动社会实践顺利开展。
(三)加强社会力量参与的政策支持
第一，建立社会力量参与大学生社会实践的法律责任机制、道德评价制度及社会责任报告制度［4］。使得支持、承担大学生社会实践既是社会力量应履行的一项法定责任，也是社会力量应担负的一种道德义务，对此要形成全社会共识。第二，制定大学生社会实践的安全保障机制和责任分担政策。对大学生开展安全意识教育和安全技能的培训指导，减少大学生社会实践安全事故的发生。合理界定政府、高校、实践接收单位和学生个人在社会实践中的责任与义务，建立灵活有效的责任分配机制、沟通机制和争端解决机制［5］。第三，制定大学生社会实践的经费保障政策，明确大学生在参加社会实践过程中的生活补助、医疗保险和人身伤害保险等费用由公共财政统一支付。确定社会力量承担社会实践成本的经济责任和份额，避免其他参与主体将责任转嫁给接收单位。第四，制定财税金融优惠政策［6］。对接收大学生社会实践的单位给予发放政策性贷款、优先订货、专项补贴、减免营业税和所得税、贴息等优惠和奖励;对拒绝为大学生社会实践提供方便的社会组织和单位给予相应的制约和处罚。
(四)创新社会力量参与的途径与形式
社会力量在大学生社会实践活动中既要发挥配角作用，配合高校做好实践育人工作，又要扮演主角，主动为大学生社会实践搭建平台、创造条件。如《南风窗》杂志社在“调研中国———《南风窗》中国大学生社会调查活动”中，扮演了发起方、组织者、资金提供者、技术指导者等角色。在组织大学生开展社会实践和调查的过程中，《南风窗》杂志社作为一种社会力量既履行了鼓励、支持大学生社会实践的社会责任，又为学生综合能力的培养提供了机会，同时也促进了社会问题的解决。不同于建立社会实践基地这种参与形式，这是社会力量介入大学生社会实践工作的一种探索和尝试。今后，在采取有效措施推进大学生社会实践基地科学化、规划化、项目化、长期化的建设和发展中，发挥社会实践基地的育人功效的同时，还要进一步探索高校与社会力量合作的其他有益形式，争取更广泛的社会力量更深入地参与到大学生社会实践中去。
［参考文献］
［1］林志强,祁琳．大学生社会实践教育的社会化［J］．教育评论,2010(5):43．
［2］盛友兴,洪黎．社会力量参与的大学生社会化途径:以重庆市社会实践为例［J］．甘肃社会科学,2012(1):167．
［3］陈爱民．大学生社会实践的困境与对策［J］．人民论坛,2010(10):156．
［4］罗公利,陈洪宗．论山东省大学生社会实践全员参与机制建设［J］．中国成人教育,2011(22):67．
［5］陈爱民．大学生社会实践主体的制度化建设［J］．
［6］罗公利,曲慧敏．山东省大学生社会实践存在问题与改进对策［J］．青岛科技大学学报(社会科学版),2013(3):102．
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
xx区妇联、xx区总工会、xx区人事局、xx区劳动和社会保障局将联合举行xx区大学生专场招聘会及促就业活动。
一、活动主题：
实施女大学生关爱行动、积极推动女大学生就业
二、主办方：
xx区妇联、xx区总工会、xx区人事局、xx区劳动和社会保障局
承办方：中关村人才市场、xx区职介中心
三、活动时间：
20xx年4月12日
四、活动地点：
中关村人才发展中心(四季青桥西北角)
五、活动内容：
(一)现场招聘会
参会企业及职位见附件。
时间：9:00-14:00
地点：中关村人才发展中心一层招聘大厅
(二)就业指导
内容：中关村人才市场邀请心理专家为女大学生进行就业心理辅导。
时间：10:00-11:30
地点：中关村人才发展中心二层213室
(三)培训活动
内容：中关村人才市场开展远程授课，讲授《性格塑造》课程。
时间：9:30-11:30
地点：中关村人才发展中心二层212室
(四)现场咨询
内容：区妇联、区劳动局开展现场妇女权益保护、劳动保障政策咨询工作。
时间：9:00-11:30
地点：中关村人才发展中心一层招聘大厅
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
根据《转发人力资源社会保障部、工业和信息化部等八部门关于开展20xx春风行动的通知》（内人社办发[20xx]13号）关于全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，继续做好"六稳""六保"工作特别是保就业保民生保市场主体，集中为务工人员提供就业帮扶，促进乡村振兴，助力企业发展，优化营商环境，结合常态化疫情防控，推动就业形势总体稳定的总要求，集宁区就业服务中心结合我市疫情形势于20xx年3月11日-12日在乌兰察布招聘网举办大型网络招聘会+直播带岗及就业创业政策宣传活动，制定方案如下：
一、活动主题
“春风送岗位就业暖民心”
二、活动时间及地点
（一）时间：招聘会：20xx年3月11日——3月12日
直播带岗：20xx年3月11日
（二）地点：众创大厦乌兰察布招聘网直播间
三、服务对象
（一）应往届大中专毕业生、职业技术院校毕业生；
（二）有转移就业意愿的农村劳动力、返乡返岗农民工，特别是脱贫人口、农村低收入人口等重点帮扶对象;
（三）就业困难人员、城镇失业人员、农牧民工、退役军人等重点群体；
（四）因疫情滞留就业地的.务工人员;
（五）有用工需求的用人单位，特别是重要产业链、供应链企业；
（六）我市“五大经济”（数字经济、枢纽经济、绿色经济、低碳循环经济、现代能源经济）和“五大产业集群”（数字产业集群、商贸物流产业集群、食品健康产业集群、资源利用产业集群、风光储产业集群）相关企业。
四、主办、承办单位
（一）主办单位：集宁区就业服务中心
（二）协办单位：集宁区工会
集宁区退役军人事务局
集宁区工信局
（三）技术支持：乌兰察布招聘网
五、活动内容及参会方式
网络招聘会+直播带岗及就业创业政策宣传。
（一）企业报名方式
扫描二维码关注→乌兰察布招聘网公众号点击“参会”→完善企业信息→平台进行审核，审核通过→直接进入会场。
（二）求职报名方式
扫描二维码关注→乌兰察布招聘网公众号点击“我要求职”→完善简历→进入会场→查看/搜索意向企业或岗位。
（三）直播带岗参会方式：
手机微信搜索“乌兰察布招聘网”关注公众号，点击左下角菜单进入直播带岗，即可观看直播或对话框回复“直播带岗”，点击回复链接即可观看直播。
六、相关要求
（一）加强组织领导。按照活动方案和应急处置预案细化工作流程，设立分组，列出任务清单，明确完成时限，确保圆满完成招聘活动。
（二）加强风险防控。严格执行市、区现行疫情防控政策及众创大厦现行防控措施。确保本次活动安全、有序进行。
（三）加强服务管理工作。对于参会招聘单位的资质与各类求职人员信息的真实性、合法性、有效性进行严格审核，企业在参会后应及时反馈实名制入职登记相关信息，严防各种欺诈行为的发生。活动期间对参会企业和求职者一律实行免费服务，参加单位不得以任何名义向各类求职人员收费或变相收费。
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
根据《江西省教育厅开展20xx届高校毕业生校园招聘月活动的实施方案》文件精神，为进一步引导我校毕业生服务地方经济发展，为江西省重点产业链高质量跨越式发展提供智力支持，推动我校毕业生“学在江西，干在江西，施展才华在江西，成就事业在江西”，现结合学校20xx届毕业生就业工作实际，决定举办校园招聘月系列活动，特制定工作方案如下。
一、活动主题
“就”在金秋，“职”面未来
二、活动目标
通过开展校园招聘月系列活动，进一步整合社会资源，增强就业工作实效，全力促进我校毕业生更加充分更高质量就业。
三、活动时间
20xx年11月至12月
四、活动方式
本次校园招聘月系列活动均采取线上方式进行，将充分利用“井冈山大学智慧精准就业一体化系统”或与第三方就业平台联合举办。
五、活动安排
1.校园双选会
（1）11月份举办南昌市10万人才来昌留昌“百场校招”活动——井冈山大学专场。
（2）11月份在“井冈山大学智慧精准就业一体化系统”中举办线上“江西省20xx届高校毕业生就业洽谈会吉安区域综合类专场暨井冈山大学20xx届毕业生线上就业招聘会”。
（3）12月份举办“井冈山大学20xx届毕业生留吉专场线上招聘会”。
2.空中宣讲会
11月至12月期间。邀请各用人单位在“井冈山大学智慧精准就业一体化系统”上申报，经学校审核通过后举办。
3.就业指导讲座
（1）启动“青春建功在基层”就业育人活动
各学院（部）要针对“青春建功在基层”就业育人活动，通过党团组织活动、主题班会等形式举办一期以“成才观、职业观、就业观”为核心的就业育人主题教育活动，正确教育引导毕业生把个人理想追求融入现代化国家建设新征程。
（2）教育部“24365互联网+就业指导”公益直播课
各学院（部）要积极宣传动员毕业生参加“24365互联网+就业指导”公益直播课，鼓励和引导广大毕业生到基层、到社区就业，服务国家乡村振兴战略。
（3）开展校园专家线上就业讲座
各学院（部）在校园招聘月系列活动开展期间须举办一场线上专家就业讲座活动，邀请校内外知名人力资源专家、企业人力资源负责人、优秀校友等在线上开展以就业形势、就业政策、职场环境、职业生涯规划等为主要内容的专题讲座，教育引导全体毕业生树立正确的就业观、择业观，提升毕业生就业能力和职业素质，实现毕业生更加充分更高质量就业。
4.就业信息收集
充分利用各类官方媒体收集公务员、事业单位招考信息；积极联系用人单位收集岗位信息，及时发布信息，引导和鼓励毕业生投递简历，积极应试。
六、活动要求
1.提高政治站位。就业是最大的民生工程，事关社会和谐稳定，事关学校的社会声誉和长远发展，事关广大学生及其家庭切身利益。全校上下要进一步提高政治站位，把做好就业工作作为当前一项紧迫的重要政治任务，充分认识就业工作的重要性、紧迫性，切实增强责任感和使命感。
2.深挖就业资源。学校统筹，部门联动，各学院（部）协同，充分利用各级政府人才机构、高新技术产业园、校友会、用人合作单位等各种资源，深挖优质就业岗位，为20xx届毕业生提供更多就业机会，以实现毕业生更加充分更高质量就业。
3.加强宣传力度。要认真做好校园招聘月系列活动的'宣传工作，按照江西省教育厅要求制作统一标识的宣传材料，营造良好的活动氛围。动员毕业生积极参加各类就业招聘活动，努力扩大毕业生留赣就业。要会同各级各类媒体，线上线下共同发力，多角度、多方位宣传校园招聘月系列活动，扩大毕业生和用人单位的参与面。
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
一、严格执行食品卫生法和卫生“五四制”。
1、食堂工作人员个人卫生做到饭单、灶布要勤洗，要白净。
2、环境卫生做到地面天天打扫干净，发现垃圾及时清除。
3、各种菜类拣清洗净。
4、餐具严格整洁堆放。
5、生熟货源分开放，生熟枕墩分开用，执行货源采购，保管验收制。
6、操作时，不吸烟，不用手抓熟食，开饭前要用专用水池洗手。
二、开展优质服务
1、主动热情、礼貌待人。
2、虚心接受就餐人员督促。不断改进服务态度及工作方法。
3、热情接待来宾、来客分用膳。
三、饭厅须知
1、遵守食堂制度，保持饭厅整洁卫生。
2、人人讲文明讲礼貌，不讲脏话，不骂人，不打人。
3、保持桌椅摆放有序。
4、保持地面整洁，剩饭剩菜杂皮杂骨倒入桶内。
四、物资食物保管
1、对食品的退库保管，严格遵守“五四制”，对不新鲜变质物品一律拒放。
2、保管室为要害部门，闲人莫入，必须食品和物品分开堆放，并要求放齐放妥，要做好防火防霉蛀、防烂变质防鼠、防毒防盗工作。
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一、 目的
为保证员工身体健康，确保与食品有直接接触的人员不患有影响食品卫生的疾病，保证食品卫生与安全，特制定本管理制度。
二、适用范围
公司全体员工
三、员工健康管理
1、员工卫生知识培训与体检
1.1公司每年统一组织一次体检，凡有可能与食品直接接触的与食品生产、销售有关的在职人员（包括生产部、品管部、研发部、销售部等直接接触食品或生产设备的人员）都必须参加健康体检，取得《健康证》后方可继续上岗。
1.2.凡患有细菌性痢疾或痢疾带菌者，伤寒或伤寒带菌者，病毒性肝炎或带毒者，活性肺结核，化脓性或渗出性脱屑性皮肤病或其它有碍食品卫生的疾病的有接触食品的人员，为健康状况不合格人员，不得从事有可能与食品直接的工作，如原从事与食品直接接触工作的，必须调离工作岗位；员工如患有或发现患这类疾病时必须及时向主管人报告。
2、工作过程中出现疾病或负伤的情况处理。
所有在工作中要接触食品或生产设备的人员，在工作时间内生病或受伤应及时向主管报告，由主管批假治疗。禁止带病带伤生产。
3、健康档案的建立与保存
3.1有可能与食品直接接触的与食品生产、销售有关人员的健康证明材料按部门、班组进行分类存放，保证每一在册有接触食品的.生人员有相应的健康证明材料。健康证明材料存放两年以上的可以销毁。
3.2.按部门或班组建立有接触食品的生产、检验人员的《员工健康状况一览表》，详细填写员的健康状况，对患有碍食品卫生的疾病或伤患的员工，还需注意处理措施。《员工健康状况一览表》保存期为两年，超过保存期的可以销毁。
3.3.非生产检验人员或不直接接触食品的人员亦按部门建立好相应的《员工健康状况一览表》，健康证明材料可以是《健康证》以外的相关医疗部门发放的健康材料。
4、费用报销
4.1.凡在体检当月工作未满一年者，当期体检费用需从工资中扣除，工作满一年后，公司将全额无息退还。
4.2.工作满一年的员工，体检费用由公司支付。 附:《员工健康状况一览表》
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1、食品安全管理人员制度
一、养老机构设立食品安全管理机构，应配备专兼职食品安全管理人员。
食品安全管理人员的任命，应有正式文件或其他证明材料。食品安全管理人员应当在食品安全管理、评价考核和奖惩等方面获得充分授权。
食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训。餐饮企业的食品管理人员应当接受考核，合格后方可上岗。
二、食品安全管理人员主要承担以下管理职责：
（一）负责拟订并组织实施本单位食品安全管理制度，明确各岗位的食品安全责任，强化过程管理。
（二）组织开展食品安全教育培训和考核，普及食品安全知识。
（三）食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理；
（四）场所环境卫生管理；
（五）食品加工制作设施设备清洗消毒、养护管理；
（六）人员健康状况管理；
（七）加工制作食品管理；
（八）食品添加剂贮存、使用管理；
（九）餐厨废弃物处理管理；
（十）有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。
三、食品安全管理人员应根据《餐饮服务预防食物中毒注意事项》和经营实际，确定高风险的食品品种和加工制作环节，实施食品安全风险重点防控。
四、开展定期自查。根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，定期开展食品安全自查，对检查中发现不符合食品安全要求的，应制订并落实有关整改措施，及时消除食品安全隐患，促进餐饮单位落实食品安全主体责任。
五、积极配合市场监督管理部门开展监督检查。发生疑似食品安全事故，依法报告、处置食品安全事故。
六、建立健全食品安全管理档案。做好单位资质证件、人员管理信息、管理记录、监管信息等资料的整理归档。
七、做好食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全标准规定的其他要求。
2、养老机构餐饮从业人员培训、考核制度
一、每年对其从业人员进行不少于一次食品安全培训、考核。
二、培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程、食品安全管理技能、食品安全事故应急处置知识等。
三、培训可采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式。考核可采用询问、观察实际操作、答题等方式。
四、食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。食品安全管理人员完成培训后，应参加市场监督管理部门组织的考核。
五、食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。
六、其他从业人员原则上每年应接受不少于12小时的餐饮服务食品安全培训。使用卫生杀虫剂和杀鼠剂的人员应经过有害生物防制专业培训。
七、其他从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗。
八、对食品安全知识培训、考核情况等资料进行整理归档。
3、餐饮从业人员健康管理制度
一、从事接触直接入口食品工作的从业人员（包括新参加和临时参加工作的从业人员）应取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查取得健康证明，必要时应进行临时健康检查。从业人员的健康证明应在养老机构食堂显著位置进行统一公示。
二、患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政（卫生健康）部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、应实行每日晨检，食品安全管理人员每天对从业人员上岗前的健康状况进行检查。发现患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染等可能影响食品安全疾病的从业人员，应暂停从事接触直接入口食品的工作，必要时进行临时健康检查，待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗。手部有伤口的，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。
四、应建立健康管理档案，对从业人员的健康体检情况、晨检情况等资料进行整理归档。
4、餐饮从业人员个人卫生管理制度
一、从业人员应当养成良好的个人卫生习惯。进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。进入食品处理区的非加工制作人员，应符合从业人员卫生要求。
二、从业人员不得留长指甲、涂指甲油及在加工场所内吸烟等行为。工作时，工作帽应能将头发全部遮盖住，不得披散头发，佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露。
三、专间的从业人员应佩戴清洁的口罩。
四、专用操作区内从事下列活动的从业人员应佩戴清洁的口罩：现榨果蔬汁加工制作；果蔬拼盘加工制作；加工制作植物性冷食类食品（不含非发酵豆制品）；对预包装食品进行拆封、装盘、调味等简单加工制作后即供应的；调制供消费者直接食用的调味料；备餐。其他接触直接入口食品的从业人员，宜佩戴清洁的口罩。
五、从业人员在加工制作食品前，应洗净手部，手部清洗符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。
六、从事接触直接入口食品工作的从业人员，加工制作食品前应洗净手部并进行手部消毒。
七、加工制作过程中，应保持手部清洁。出现下列情形时，应重新洗净手部：加工制作不同存在形式的食品前；清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后；咳嗽、打喷嚏及擤鼻涕后；使用卫生间、用餐、饮水、吸烟等可能会污染手部的活动后；其他应重新洗净手部的情形。
八、如佩戴手套，佩戴前应对手部进行清洗消毒。手套应清洁、无破损，符合食品安全要求。手套使用过程中，应定时更换手套，出现需要重新洗手消毒的情形时，应在重新洗手消毒后更换手套。手套应存放在清洁卫生的位置，避免受到污染。
九、工作服宜为白色或浅色，应定点存放，定期清洗更换。从事接触直接入口食品工作的从业人员，其工作服应及时清洗更换。食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前，应更换工作服。工作服受到污染后，应及时更换。待清洗的工作服不得存放在食品处理区。清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服应有明显的颜色或标识区分。专间内从业人员离开专间时，应脱去专间专用工作服。
5、食品安全自查制度
一、配备专（兼）职食品安全管理人员，负责组织实施食品安全自查。
二、结合经营实际，全面分析自身食品安全危害因素和风险点，确定食品安全自查项目和要求，建立自查清单，制定自查计划。
三、根据食品安全法律法规和《餐饮服务食品安全操作规范》开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患，防止发生食品安全事故。
四、自查应采用制度自查、定期自查和专项自查等方式。
1、制度自查。对食品安全制度的适用性，每年至少开展一次自查。在国家食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全国家标准发生变化时，及时开展制度自查和修订。
2、定期自查。特定餐饮服务提供者每周至少开展一次经营过程自查，其他餐饮单位每月至少开展一次经营过程自查。重点检查食品原料采购贮存、设备设施运转情况、餐饮具清洗消毒保洁情况、从业人员卫生状况、食品加工制作过程、供餐情况等，及时清理感官性状异常、超过保质期的食品，临近保质期的食品宜单独存放。发现问题、及时指导、向主要负责人报告，并做好记录。
3、专项检查。获知食品安全风险信息后，应立即开展专项自查。专项自查的重点内容应根据食品安全风险信息确定。
五、食品安全管理人员应对食品安全开展日检查，重点为对从业人员实施晨检、进货查验、储存、加工过程等风险隐患防控，发现问题、及时指导、向主要负责人报告，并做好记录。
六、对自查中发现的问题食品，应立即停止使用，存放在加贴醒目、牢固标识的专门区域，避免被误用，并采取退货、销毁等处理措施。发现经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应立即采取整改措施；对自查中发现的其他食品安全风险，应根据具体情况采取有效措施，防止对消费者造成伤害。
6、食品进货查验及贮存制度
一、食品采购应选择具有相关合法资质的供货者，建立评价和退出机制，及时更换不符合要求的供货者。大宗食品要建立固定的供货渠道，与固定供货者签订供货协议，明确各自的食品安全责任和义务。
二、采购食品时要按照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求查验随货凭证、相关许可证、检验报告等材料，留存每笔购物清单或送货凭证。入库前要对食品的外观、温度进行查验并记录，发现包装破损、标签标识不全、腐败变质、超过保质期等食品，不得入库。
三、如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关记录。可采用电子方式记录和保存相关内容。采购食用农产品应符合相关规定，留存购货凭证。
四、食品库房应设有通风、防潮及防止有害生物侵入的装置，配有足够数量的存放架。食品库房内不得摆放有毒有害物品，摆放个人物品、清洗消毒工具、洗涤剂、消毒剂应设独立隔间或区域。
五、食品贮存应做到分区、分架、分类、离墙、离地10cm存放。散装食品要使用密闭容器贮存，并标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容。按照标签标注的保存条件及时贮存。
冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识。冷冻、冷藏柜（库）要有可正确显示内部温度的外显温度计。
六、进货查验记录和相关凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
7、餐饮加工过程控制制度基本要求
一、应适时对食品原料控制、加工过程进行检查。应实施“明厨亮灶”，通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式，公开食品加工操作、清洗消毒等关键过程。
二、应将本单位的`《食品经营许可证》、量化分级等级、健康证明以及使用的食品添加剂等国家规定应公示的信息在就餐区醒目位置公示。
三、从业人员应穿戴清洁的工作服，在加工制作食品前，应洗净手部，从事接触直接入口食品工作的从业人员，还应进行手部消毒。
四、各类工具和容器应有明显的区分标识，可使用颜色、材料、形状、文字等方式进行区分。
五、工具、容器和设备，宜使用不锈钢材料，盛放热食类食品的容器不宜使用塑料材料。不得重复使用一次性用品。
六、餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应清洗消毒、保洁，不得使用未经消毒或消毒不合格的餐饮具。
附件：
食品原料控制管理要求
一、指定专（兼）职人员负责食品索证索票、验收以及台帐记录保管等工作，台帐应妥善保管并随时可供查验。
二、原料采购选择的供货者应具有相关合法资质，并建立供货者评价和退出机制，对供货者的食品安全状况等进行评价，及时更换不符合要求的供货者。对大宗食品要建立固定的供货者，签订供货协议，明确各自的食品安全责任和义务。
三、采购食品时，要按照要求查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，索取并留存经营者加盖公章（或负责人签字）的购物凭证，对食品的外观和温度进行查验。
四、不得采购《食品安全法》第三十四条及《学校食品安全与营养健康管理规定》第三十五条、第三十六条第二款规定的食品、食品添加剂、食品相关产品。
五、食品原料贮存做到分区、分架、分类、离墙、离地10cm存放食品。散装食品贮存位置应标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容，使用密闭容器贮存。需冷藏冷冻的食品按照标签明示的保存条件贮存。
六、要遵循先进、先出、先用的原则，使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品。及时清理腐败变质等感官性状异常、超过保质期等的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
粗加工与切配操作要求
一、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。破蛋后应单独存放在暂存容器内，确认禽蛋未变质后再合并存放。
三、冷冻（藏）食品出库后，应及时加工制作。冷冻食品原料不宜反复解冻、冷冻。宜使用冷藏解冻或冷水解冻方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染。使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被立即加工制作。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
四、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
五、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。应及时使用或冷冻（藏）贮存切配好的半成品。需冷冻（藏）的食品，应放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖，避免食品受到交叉污染。
六、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。
烹调操作要求
一、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。
二、烹饪食品的温度和时间应能保证食品安全。需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。对特殊加工制作工艺，中心温度低于70℃的食品，应严格控制原料质量安全状态，确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。
三、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。
四、需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区内及时冷却后再冷藏，并加贴标签。
五、盛放调味料的容器应保持清洁，使用后加盖存放，不得与地面或污垢接触。宜标注预包装调味料标签上标注的生产日期、保质期等内容及开封日期。
六、油炸食品前，应尽可能减少食品表面的多余水分。油温不宜超过190℃。定期过滤在用油，去除食物残渣。定期拆卸油炸设备，进行清洁维护。
七、烧烤食品加工场所应具有良好的排烟系统。烤制食品的温度和时间应能使食品被烤熟。烤制食品时，应避免食品直接接触火焰或烤制温度过高，减少有害物质产生。
八、火锅类食品制作时，不得重复使用火锅底料。使用醇基燃料（如酒精等）时，应在没有明火的情况下添加燃料。使用炭火或煤气时，应通风良好，防止一氧化碳中毒。
九、糕点类食品制作时，使用烘焙包装用纸时，应考虑颜色可能对产品的迁移，并控制有害物质的迁移量，不应使用有荧光增白剂的烘烤纸。使用自制蛋液的，应冷藏保存，防止变质。
十、自制饮品制作时，加工用水应为预包装饮用水、使用符合相关规定的水净化设备或设施处理后的直饮水、煮沸冷却后的生活饮用水。自制饮品所用的原料乳，宜为预包装乳制品。煮沸生豆浆时，应将上涌泡沫除净，煮沸后保持沸腾状态5分钟以上。
食品再加热操作要求
一、高危易腐食品熟制后，在8℃～60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的，食用前应进行再加热。再加热时，食品的中心温度应达到70℃以上。
二、冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
专间内加工制作操作要求
一、专间内温度不得高于25℃。
二、每次使用专间前，应使用紫外线灯对专间空气消毒30分钟以上并做好记录。
三、由专人加工制作，非专间加工制作人员不得擅自进入专间。
四、加工制作人员进入专间前，应更换专用的工作衣帽并佩戴口罩。在加工制作前应严格清洗消毒手部，加工制作过程中适时清洗消毒手部。
五、专间的门应能自动关闭，设食品传递窗口的应做好防蝇措施。及时关闭专间的门和食品传递窗口。
六、专用的工具、容器、设备，使用前使用专用清洗消毒设施进行清洗消毒并保持清洁。
七、蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后，方可传递进专间。预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后，方可传递进专间。
八、在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，要放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。
九、加工制作生食海产品，放置在食用冰中保存的，加工制作后至食用前的间隔时间不得超过1小时。
十、加工制作裱花蛋糕，裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕胚应存放在专用冷冻或冷藏设备中。
十一、加工制作好的成品宜当餐供应。
十二、不得在专间内从事非清洁操作区的加工制作活动。
专区内加工制作操作要求
一、专用操作区内，应由专人加工制作。
二、加工制作人员应穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩。加工制作人员在加工制作前应严格清洗消毒手部，加工制作过程中适时清洗消毒手部。
三、使用专用的工具、容器、设备，使用前进行消毒，使用后洗净并保持清洁。
四、在专用冷冻或冷藏设备中存放食品时，宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖。
五、加工制作的水果、蔬菜等，应清洗干净后方可使用。
六、加工制作好的成品应当餐供应。
七、不得在专用操作区内从事非专用操作区的加工制作活动。
食品经营场所及设施设备
定期清洗消毒、维护、校验制度
一、按照《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法，根据实际情况，明确清洗消毒的对象、方法、频率和人员等内容，确保清洗、消毒效果。
二、应明确食品经营场所及设施设备清洁、消毒责任人员，确保内外环境整洁、无卫生死角。
三、地面应保持经常性的清洁，无积水、无油污、无脏物、干净、卫生。
四、排水沟设明沟的应保持清洁、卫生、通畅，无食物残渣、油污和污水蓄积，设暗沟应保持流水通畅。排水沟出口应有防止有害生物侵入的装置，并保持正常运转。
五、墙面应保持清洁，无霉斑、污斑，无破损脱落。天花板应保持清洁、卫生，无结尘、无蜘蛛网。
六、烹饪操作台面清洁，无油污、食物残渣，炉台底部等无卫生死角；排烟、排气设施清洁卫生，无油垢沉积、不滴油，油烟管道定期清洗。
七、工作台、水池、工用具及加工设备每次使用后应清洗，保持整洁。直接接触食品工用具、容器必须清洗、消毒。
八、冷藏冷冻设施内外清洁，定期除霜。
九、定期清洗、维护和面机、绞肉机等食品加工、贮存等设施、设备，校验保温及冷藏冷冻等设备。
十、上述相关内容应形成记录，并建立档案。
8、餐用具清洗消毒保洁管理制度
一、应设置专用的餐用具清洗、消毒、保洁区域（间）及设备，清洗消毒保洁设备设施的大小和数量应满足加工经营和供餐需要。
二、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。
三、消毒后的餐用具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物；符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》。不得使用未经清洗、消毒的餐用具，不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐用具消毒应首选热力方法进行，清洗消毒保洁要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法对餐饮具进行，并做好记录。
五、消毒后的餐用具应及时定位存放专用的密闭保洁设施内，保持清洁。已消毒和未消毒的餐用具要分开存放。保洁设施有明显区分标识，不得存放其他物品。
六、应定期清洁保洁设施，并保持正常运转。采用自配化学消毒的，应配备检测试纸，定时测量有效消毒浓度。
9、餐厨废弃物处置管理制度
一、食品处理区应设置餐厨废弃物存放容器。餐厨废弃物存放容器与食品加工制作容器应有明显的区分标识。
根据餐厨废弃物的量，必要时在餐饮服务场所外适宜地点，设置结构密闭的餐厨废弃物临时集中存放设施。
二、餐厨废弃物容器应配有盖子，防止有害生物侵入、不良气味或污水溢出，防止污染食品、水源、地面、食品接触面（包括接触食品的工作台面、工具、容器、包装材料等）。废弃物存放容器的内壁光滑，易于清洁。
三、餐厨废弃物应分类放置、及时清理，不得溢出存放容器。每日或有需要时对餐厨废弃物存放容器进行清洗，必要时进行消毒。
四、餐厨废弃物应按照国家相关规定或地方政府的规定进行处置。
五、应建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息。
10、有害生物防治制度
一、餐饮服务场所的墙壁、地板无缝隙，天花板完整，地漏使用水封式，人员、货物进出通道要安装防鼠板，排水管道出水口要安装金属材料制成、缝隙间距或网眼应小于10mm的篦子。与外界直接相通的通风口、换气窗应加装防虫筛网。与外界直接相通的门和可开启的窗，应设置安装易拆洗、不易生锈的防蝇纱网或空气幕。与外界直接相通的门能自动关闭。
二、根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求，安装一定数量的灭蝇灯。食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯，电击式灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方。
三、餐饮服务场所内应使用粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器等灭鼠装置，不得使用杀鼠剂。餐饮服务场所外可安装固定的抗干预型鼠饵站。
四、在收取货物时，要检查运输工具和货物包装是否有有害生物活动迹象，防止有害生物入侵。要定期检查食品库房或食品贮存区域、固定设施设备背面等区域是否存在有害生物活动迹象。发现有害生物，应及时将其杀灭，并查找和消除其来源途径。
五、采购的卫生杀虫剂和杀鼠剂应标签信息齐全，并在有效期内。鼓励采购低毒或微毒的卫生杀虫剂和杀鼠剂。
卫生杀虫剂和杀鼠剂产品应单独存放在具备防火防盗通风条件的固定场所，由专人负责保管。不得存放在食品处理区和就餐场所。
六、卫生杀虫剂和杀鼠剂使用人员应经过有害生物防制专业培训，使用时要针对不同的作业环境，选择适宜的种类和剂型，并严格根据卫生杀虫剂和杀鼠剂的技术要求确定使用剂量和位置，设置警示标识。也可以委托有资质的第三方机构实施。
11、食品安全事故处置方案
一、成立由单位主要负责人任组长、食品安全管理人员及相关人员为成员的食品安全事故处置领导小组，全面负责食品安全事故处置和报告工作。
二、要定期检查单位各项食品安全风险防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
发现经营的食品属于不安全食品的，应立即停止经营，采取告示、公告或通知的方式告知消费者停止食用、相关供货者停止生产经营。
发现有食品安全事故潜在风险，及发生食品安全事故的，应立即采取控制措施，并按规定报告。
三、发生疑似食品安全事故后，应急处置基本程序如下：
1、及时报告。发生食品安全事故和突发事故后，食品安全管理人员及相关人员立即向主要负责人报告；同时立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。餐饮服务单位应及时向当地市场监管局、卫生健康委等部门报告，并按照相关部门的要求采取相应控制措施。
2、立即组织救治。在第一时间组织人员，立即将患病人员送到有急救能力的医疗机构救治。
3、保护现场。发生疑似食品安全事故后，要保护好食品加工场所、可疑食物、食品用工具容器、留样食品及病人的排泄物（呕吐物、粪便）等。
4、配合调查。餐饮单位负责人、食品安全管理人员及有关工作人员，应积极配合相关监管部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关门反映。按照国家相关规定，及时召回已经销售的相关食品。
5、及时总结，建立档案。按照相关部门要求开展整改、总结等工作，并保存相关资料。
四、妥善处理投诉举报
对接到的关于本单位相关食品的投诉举报，食品安全管理人员及相关人员应积极调查，妥善处理，确保食品安全，避免发生食品安全事件。
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
为了规范学校食堂管理，确保师生食品质量，积极调动广大教职工民主管理意识，不断深化学校食堂管理体制改革，坚持三公开(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)原则，结合我校实际情况，制定本方案。
一、食堂的运营模式。
1、学校食堂采用学校领导下的食堂工作人员集体协商管理模式。
2、教师的饮食按每天的计算价格照实支付(包括米饭)，饮食标准不低于每天的肉和蔬菜和汤。学期结束后，对全体教职员实施一次性饮食补助金，补助金额由学校根据食堂的盈馀情况进行研究决定。
3、学生的'饮食要按现行价格，保证每天一肉一汤。
二、食堂人员管理责任。
1、学校食堂设置采购人员2人（其中1人采购，1人记账），记账报税人员1人，其他人员参与监管，另设司务长1人，负责食堂日常事务安排和管理。具体分工每学期初经学校研究发布。
2、采购人员严格按照卫生部门有关规定执行定点采购，记账人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖方签字，以保证质量安全。购买者必须立即将当天的账单交给会计负责人。
3、会计负责人在每天吃饭前公布今天的菜价，立即制作账目、报告书，向学校食品指导委员会报告。
4、食堂工作人员集体管理，务必保证师生饭菜品质，精打细算，严防铺装浪费，积极提升服务水平。
5、学校按食堂盈馀情况按一定比例给食堂工作人员集体报酬。
三、管理监控措施。
1、学校成立餐饮领导委员会(以下简称餐饮委员会)负责实施学校食堂监督。学校集团委员会成员组成:校长室成员1人，中层1人，工会委员1人，普通教职员代表1人。期初学校通过教师会议推荐公示。
2、学校伙伴委员会每学期初与食堂人员签订食堂集体管理协议，进一步明确奖惩方法。
3、学校伙伴委员会必须定期或不定期检查食堂经营管理，做好相关记录，立即在教师会议上发表。
4、学校伙伴委员会成员平时要注意收集学生、教师的合理意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提高。
5、学校伙伴委员会每月向教职员公布食堂盈馀情况和相关帐目。
6、期末教职工伙食补助金和食堂人员奖惩在学校行政扩大会议集体协商后发表，由学校伙伴委员会监督执行。
7、食堂净馀额用于鼓励学生饮食状况良好的班主任，改善食堂饮食条件，增加设备，提高教师福利待遇等。
8、对于学校的日常招待和用餐费用，食堂根据学校提供的标准实际与学校结算。
四、执行方法。
1、本方案经教代会通过后，本学期可试行实施。
2、本方案解释权在校长室。
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
一、基本情况
能过同贵企业的初步接触协商，本人有以下承包合作意向：本人愿承包经营贵企业员工食堂，合作期限为三个月，合同期满后同等条件优先继续合作，具体工作安排如下：
二、企业方提供：
1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供。
2、厨房设备、等相关固定资产投资。
3、餐厅的.管理与支持。
4、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查。
5、承担水、电。
三、本人愿承担管理：
1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企
业管理。
2、优质食材的采购配送及严格验收。
3、食品卫生及厨房坏境厨务人员卫生管理。
4、多项的供餐服务，各种菜式的营养搭配、烹调与分餐。
5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理。
6、随时接受贵企业相关部门的监督和改善建议。
7、消防事故及工业安全的预防工作。
8、其他有待双方协商之相关事宜。
四、根据贵企业近200员工伙食标准菜谱安排如下：
1、早餐：
标准餐：鸡蛋一个、粥类一份、馒头一份、咸菜自选。
特别供应：豆浆、牛奶、油条、包子、花卷、小菜等。
2、午餐：
标准餐：一荤一素、米饭或馒头一份、汤免费供应（附每周菜单一份）。
特别供应：每日热菜凉菜六到十个菜品（另附特别供应菜单
一份）。
3、特色客餐：
根据公司要求烹制
两荤一素、两荤两素套餐或根据客户要求任意搭配
所搭配套餐按菜品价格计费。
食品卫生管理监督事宜
服从和配合企业方合理管理为方案，欢迎广大员工同志和企
业方相关领导共同监督。
附菜谱一份参考。
1、标准餐周菜单
周一、鱼香肉丝
麻辣豆腐（一荤一素）周二、香辣鸭
麻辣土豆丝周三、木须肉
红烧千页豆腐周四、红烧鱼块
烧素（面筋）
周五、爆炒小公鸡
素炒花菜周六、蒜苔腊肉
烧腐竹
周日、番茄炒鸡蛋
炝绿豆芽
以上菜品根据时令稍有变动，卤面、凉皮、面条等不定期供应。
2：特别供应部分菜谱
土豆烧牛肉8元/份红烧排骨8元/份烧肥肠
8元/份豆筋红烧肉6元/份红烧鲫鱼6元/份酱鸡块6元/份回锅肉6元/份鱼香肉丝5元/份蘑菇肉片5元/份烧鸡丸5元/份烧鱼丸5元/份青椒鸡蛋
4元/份
烧茄子
小炒杏鲍菇烧腐竹烧皮肚鸡蛋凉粉家常豆腐辣炒花菜炝土豆丝
豆芽菇炒木耳东北拉皮麻汁面筋麻辣豆腐
3元/份3元/份3元/份3元/份3元/份2元/份2元/份2元/份2元/份2元/份2元/份2元/份
此菜单只是部分根据时令稍有变动
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
一、本考核办法是公司对食堂承包人（责任人）应承担责任，进行考核的依据。
二、 本考核办法由公司食堂领导小组制定审批及组织实施。
三、 考核办法设立考核工资，由承包人月工资中以1000元作为考核工资，经考核按实与工资一道发放。
四、 考核细则：（系数法计算考核实得分，突出安全否决权。考核得分率： 各项得分 × 安全系数 ×100%其中各项得分为 100 分；安全达标，则其系数分为 1 （实际考核中，小数点保留三位）。
项目考核要求考核不合格项扣分规定
食品采购验收贮存发放25分
（1）采购的食品、原料及成品，不得腐败变质、霉变及其它不符合卫生标准的情况。采购食品有不合格每发生一次/批。5 分
（2）采购的肉类食品必须有合法检验单或老鼠证，外加工食品（熟食）采购须确认定点。无检验单或印证，未按采购点采购每发生一次/批。5 分
（3）采购的其它类食品，酒、罐头、冷饮、饮料、乳制品，包括定量包装食品，调味品，必须符合食品应有的.品名、厂名、厂址等，应向供方索取卫生检验合格证或检验单。每发生一次 / 项，不符合规定的。5 分
（4）食品贮存有专人负责、生熟应分开，不得超期，做到勤进勤出、先进先出定期清库检查，防止食品变质、霉变、生虫、及时清理不符合卫生要求的食品。
（5）生熟不分开，有超期、变质、霉变、生虫、及不符合卫生要求的食品。5 分
（6）食品发放应先进先出，发放时要验收好数量和质量，做好凭证记录。未按规定办的。5 分
（7）环境卫生卫生区要整洁无积尘、蛛网、无积水杂物卫生区不整洁，有积尘，蛛网，积水3 分
（8）室内外老鼠要做到清洁，无蚊蝇、老鼠、蟑螂孳生地，实施有效防范措施。日常灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作未按要求做。4 分
(9)纱门、纱窗应随时关闭。门窗不按要求关闭2 分
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
一、企业方提供：
1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供；
2.厨房设备、等固定资产投资；
3.餐厅的管理与支持；
4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查；
二、本人职责：
1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理；
2.优质食材的采购配送及严格验收；
3.多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐；
4.准时、保质、保量的开餐；
5.厨务人员的'人力安排及薪资、福利等的管理；
6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议；
7.按月支付甲方水电费。
8、在满足甲方要求的前提下，可对外经营。
9、按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。
三、根据贵企业近100员工伙食标准菜谱安排如下:
（一）早餐：各种粥类、豆浆、牛奶等；面食类馒头、花卷、包子等特色咸菜或小菜
（二）中餐、晚餐
1、大荤鱼、肉；（适当进行调节）
2、小荤：肉炒或蛋炒；
3、素菜：青菜素炒、凉拌菜；
4、汤；
5、特色拌菜；
3、特色客餐：根据公司要求烹制。
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
一、前言
古人云“民以食为天”，生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了解决我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下。
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失；同学们比较希望我们能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。
二、调查方式方法
本次调查采用随机抽样调查法进行调查。分别向大一8人，大二31人，大三1人发出问卷40份，回收40份，有效问卷40份，回收率100%，有效回收率100%。(如图)另外我们向四名食堂工作人员开展访谈工作，利用访谈法了解食堂工作人员在日常工作中的想法和工作详细信息
三、问题分析
我们通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：
1、卫生问题
卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有47.5%的同学回答为“一般”，有30%个同学认为“勉强可以”，7.5%个认为“差”，只有15%个同学认为“好”；以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。首先餐具上留有水渍和残留物；其次，桌面上的残留物并没有及时清理干净；最后，食物并不是完全新鲜和熟透。
2、质量问题
质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富等多个方面进行了深入调查。对于“菜种是否丰富的问题”，同学们也提出了不同的意见，6人选择“丰富”，21个选择“不丰富”，13个选择一般，由此可以看出绝大多数同学认为食物品种并不丰富。
3、价格问题
统计调查结果可以发现，大多数同学的就食堂价格问题在40份回收问卷中，共有18人认为“较贵”，21人认为“一般”，1人认为“便宜”。在消费金额上面4人消费在“10元以下”，8人消费在“10―15元”，24人消费在“15―20元”，4人消费在“20元以上”。在伙食费占学生个人消费的总费用中调查显示13个学生占“60%”，9个学生占“60%-70%”，12个学生占“70%―80%”，6个学生占“80%―90%”问卷中上述结果表明，从以上数据可以看出，学生在食堂的消费占学生个人消费较重的比例，因此学生对学校食堂的价格问题较为关心，食堂价格定位基本可以使同学接受，也说明学校在市场上物价上涨的时候，所做的工作是充分考虑到学生的利益，切实有效的，也希望食堂等相关部门能继续保持。在此次调查中，食堂提供免费汤水，80%的被调查者认为比较合理，且尤以大食堂二楼为突出，且比较适合大众口味。
4、服务问题
统计调查结果可以发现，大多数同学对食堂工作人员的服务态度持不同意见，2人表示“非常满意”，23人表示“比较满意”15人表示“一般”。说明食堂工作人员的服务态度比较符合大多数同学的要求，其中2但同时也存在着一些问题，我们在开放式题目中的调查显示食堂工作人员会存在打饭速度慢，男女区别对待，偶尔出现打错卡的状况，在调查中，会出现以下状况：
1)早餐窗口太少。
在早上跑操完毕后最为头疼的就是早餐问题，我们经常会看到食堂门口排着长队等待用餐，有些同学竟因此放弃了早餐。有同学在调查问卷中写道，早餐是一天当中最重要的一餐，学校应该确保早餐的供应量，保证学生的身体健康。因此，我们学委会建立能多开设早餐窗口，使同学们都能吃到健康的早餐。
2)提供食物纸袋
在平时的生活中，我们经常会看到同学在食堂寻找座位的现象，这一方面是就餐压力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允许同学带走食物，应该能使这一现象得以缓解。因此我们建议食堂可以在一些出售方便带走的食物的窗口，供应食品袋，而且最好是纸袋(更容易达到卫生要求且环保)。
3)免费汤应及时补充
由于食堂专门卖汤的窗口较少，多数同学选择打免费汤。但同学们经常觉得免费汤数量不足，小食堂在提供汤水的地方并未提供汤碗和勺子。
5、口味方面
统计结果可以发现，同学门来自五湖四海，口味不大相同。对食堂工作人员来说也是一大问题。通过我们的问卷调查有9个同学口味偏甜，16个同学口味偏咸，14个同学口味偏辣，1个同学口味偏酸。可以看出大多数同学口味偏咸，占40%的比例，偏辣其次，数据为14%。
通过调查，不难发现存在众多的问题。在对食堂的问卷调查中，我们总结了一些结论，具体有以下几点：
1.食堂的卫生状况不是很好。首先，一二三楼的餐具不是很干净，并未采取什么消毒措施，甚至有时候洗过的餐具，如勺子、筷子等，上面还有残留的饭菜。其次，食堂饭菜本身的卫生就不是很好，特别是凉拌菜一类，有较多同学曾在菜中发现不该出现的东西，比如抹布片和头发等。再者，食堂里苍蝇满天飞。这似乎有点夸张，但却有这样的一幕发生在二楼食堂：一位炒菜的'师傅用一块塑料板边抓菜边打苍蝇，并且苍蝇还时不时地停在凉菜上。这主要是在二楼食堂的盖浇饭那边。需要指出的是，炒盖浇饭的师傅常用勺子直接弄菜到嘴里尝味，然后又直接放到锅里去炒菜，这毕竟是不卫生的。再一个就是食堂总体卫生程序不好。
2.食堂饭菜质量存在问题。一是经常将隔夜菜放入第二天欲卖的包子中做馅儿；二是在饭菜中时不时地有干柴梗及沙砾、头发等情况；三是菜的质量不佳，蔬菜不鲜，肉类已经变味等事件偶有发生。
3.在刷卡过程中，学生常被误刷卡或多次刷卡。三是在打饭菜的过程中，很多服务人员给的饭菜量不够，一二楼食堂此种情况较多。且基本上每次在刚打饭时，饭菜量均较少。而在打饭高峰期过后，会因担心不够卖而少给饭菜，最明显的还是出现在涨价后，饭菜给的数量明显减少；四是食堂供给的勺子和筷子有时不够用，得自己洗刷餐具等。
4.本校食堂饭菜价格过高。从被调查数据来看，本校学生多数来自农村，家庭状况不是很好。学校食堂的饭菜价格不在学生的承受范围之内。较多学生每天只能以食用素菜的方式来度日。甚至天天啃包子和馒头；其次本校食堂的套餐区大多低于实价，且炒盖浇饭的地方饭菜价格也增了不少，且光蔬菜价格都接近某些
所谓的蔬菜价格。
5.菜的品种过于单一。
一是菜的种类过于单一，在一个季节甚至是半个学期内，几乎每天都是一样的菜，口味也不多样，特别是几乎每种菜里都放香菜；
二是早晚餐食品种类过少，油炸东西较多，导致营养的缺乏；
三是食堂设的免费供汤处的汤也较单一，且口味不佳，供汤数量不够。
6.食堂就餐时间安排不当。非双休日还可以，就是双休日，且特别是冬天，食堂开饭时间都较晚，且品种锐减，卫生打扫无非双休日次数多。
当然除此以外，学生方面也存在诸多问题。首先是，学生在打饭拥挤时就插队，甚至是相互推拉，导致学生关系不和；其次，学生吃饭后有剩汤剩饭的情况，甚至到处乱扔。再次，学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重，甚至有过激行为。但从另一个角度来说，学校食堂本身的问题更为根本。通过对存在的问题的了解，发现存在很多问题，并且有待改进。至于其出现的原因，应该还是体制的问题。由于近年来全国学校普遍实行的后勤社会和产业化所带来的很多问题，而由此带来了一些问题，就是是学校后勤部门既没有了公益性的性质，也没有形成激烈的竞争，而是形成了一定的利益群体。但我们更多的是讨论他的改进。
四、对策及建议
具体建议如下：
1、学校食堂的价格上涨应慎重，价格应贴合大众的需求。应该适当增加菜肉样式及变换，改变菜品单一状况，且要符合大众口味。还要适当降低价格幅度及增加饭菜份量，应让利于学生，让同学吃的满意放心。再者学校还应建立一套严格的价格监督管理体系，应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格，最好在菜旁边显示价格，让同学们清楚地知道具体的菜价信息，做到公平公正公开
2、服务质量应改善。学校应建立一定的质量监管体系，对食堂饭菜质量进行监控，应充分重视食品安全工作。要建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，并对工作人员个人卫生制度严格要求，严格做好餐具消毒工作，改善就餐环境。除此之外，服务人员应有服务理念，全心全意为大学生服务，学校也应加强宣传及教育。
3、学校应建立一个学生对食堂的监控组织，使得学生能及时反映一见到食堂，并形成一定的例会机制，对食堂进行监管，增加同学的知情权，参与到食堂的日常管理工作中，使食堂管理更加公开化、透明化。还可以设立一个建议箱，一个星期收取一次，与食堂积极沟通，并请食堂予以应答。
4、食堂应根据学生需求适当增加菜的品种，建议营养搭配，可以增加一些地方小吃，且适当购进餐具以作备用，这样既可以解决菜品问题也可以适当缓解碗筷卫生问题，可以进一步满足学生的需求。
5、虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化，但还是缺少竞争机制，并可以让学生对食堂进行定期或不定期的评比活动，评比结果可及时向老师和学生以及食堂工作人员反映，从而建立奖惩制度，进而不断提高学校食堂的服务水平。
6、学生也应该加强自己的修养。作为一个现代的大学生，在公共场合应要有文明礼貌的行为，用餐后，自觉带走餐盘，要有积极的维护排队秩序的意识和责任感，提高自身素质，营造一个和谐的用餐环境。
五、结语
食堂问题在现代大学中具有重要地位，它直接影响到了学校的正常运行及其以后的发展。学院食堂不仅能给师生带来方便和好处，而且这也关系到学院的整体形象。因此，我们应对其充分重视，学校应贯彻“为了学生的一切，一切为了学生”的理念，而恰恰食堂就是体现这种理念的首要部门。只有把困扰学生的食堂问题解决了，我们才能更好地建设和谐校园。这对于每一个学生来说也是至关重要的。吃饭是头等大事，解决了吃饭问题，学生才能专心地学习，形成良好的学习氛围，对整个学校建设来说，才能真正地构建好社会主义和谐校园。希望广大师生齐心协力，把我们的食堂建设得更加完善，为我校在2009年顺利通过评估添筹加码，为努力构建好社会主义和谐校园贡献力量
⍟ 关于口罩的活动方案 ⍟
摘要：
本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学必到的场所，食堂紧密地联系着大学生的学习、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分，为了更好地了解学校食堂的情况，为了学校更好地加强对食堂的管理，我们做此次调查，希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
关键词：食堂服务调查
当今食品安全问题成为社会关注的焦点，观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径，我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度，并科学分析，从而帮助后勤改善自身，更好地服务师生。
一、主题来源
作为浙江农林大学的学生，在学校生活已经有两年了，对学校的各方面也有了比较全面的了解，尤其在一些与我们学习生活关系密切的方面，如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高，对于食堂的卫生，工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面，也存在一些问题，就餐时间集中导致食堂拥挤，排队较长，也由此引发一些打钱出错的状况。
由于食堂与我们生活最为密切，也是不可分割的一个部分，我们就广大师生对食堂的满意度进行调查，通过分析，帮助后勤改善食堂状况。
二、发现问题
我们小组通过讨论，结合自身的经历，以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的问题：
（一）工作人员的服务意识较差；
（二）食堂卫生状况有待提高，小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体不适；
（三）食堂供餐时间太短，尤其中午；
（四）饭菜品种过于单一，更新不够快；
（五）工作人员打卡出错现象过于频繁。
三、调查经过
我们小组以问卷调查的形式，对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式，共发放100份问卷，收回有效问卷95份，有漏选，有多选情况。经我组全体成员的数据统计，现将部分有代表性的调查结果报告如下：
（一）有关饭菜情况：
1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适：22%的同学从来没有；59%的同学偶尔有过；11%的同学经常。
2、饭菜的品种多久更新一次比较好：50%的同学认为两周；38%的同学认为一个月；4%的同学认为三个月；1%的同学认为半年。
（二）有关食堂与外卖的比较情况：
1、一周叫外卖的次数：31%的同学0—3次；24%的同学4—6次；28%的同学6—10次；7%的同学10次以上。
2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势：35%的同学认为速度；25%的同学认为味道；41%的同学认为品种；11%的同学认为价格。
（三）有关食堂总体的情况：
1、对食堂总体满意度如何：3%的同学觉得非常满意；54%的同学觉得满意；34%的同学觉得不满意；3%的同学觉得非常不满意。
2、对食堂最不满意的地方：12%卫生状况；23%饭菜价格；23%工作人员服务态度；47%饭菜品种及味道。
（四）食堂的服务态度、秩序及监督：
1、最不能忍受工作人员的什么：29%的同学认为乱打钱；29%的同学认为态度差；27%的同学认为不讲卫生；22%的`同学认为饭菜量少。
2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间：32%的同学认为早上；23%的同学认为中午；32的同学认为xx%晚上；11的同学认为xx%夜宵。
（五）食堂改进点：
1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务（像有些已搭配好的外卖）：10%的同学认为非常有必要；67%的同学认为可以尝试；15%的同学认为没必要。
2、觉得食堂最应该改进：此项为问答题，46人写了问答题，26人意见为菜色品种太少；4人意见为乱打钱；3人认为应该降价；3人认为应该解决排队拥挤情况；4人提到工作人员素质、态度问题；2人提到电视只放CCTV5；3人提到饭量少，相比下，此意见男生比女生多。
四、得出结论，给出建议
根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题给出以下几点建议：
1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉将用完餐后的盘子送回收盘处。只要大学养成良好的习惯，不仅食堂吃饭更有秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议如下：
第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。
第二，米、菜一定要洗干净。
第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。
第四，要加强对工作人员的服务态度培训，尤其年纪较轻的员工，评选出每周服务明星，以资奖励。
3、学校要加强监管，建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生，虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多，但食品安全问题不应该有任何问题，我们应该以百分之百地严肃对待，学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。
4、培养学生良好的饮食习惯，在学生中提倡健康按时就餐
很多同学有经常不吃早餐的习惯，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，我们处于处低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康，智力发展。一些女同学为了减肥，平时能少吃一顿是一顿，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
五、结尾
经过这次的调查，我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单，每个成员必须积极参与进来，团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候，应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中，提高自身能力，共创美好的校园，为创建和谐社会添砖添瓦。
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一、调查背景
“民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度，便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量，徐州东本店人资行政部于20xx年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。
二、调查目的
调查的目的在于了解员工食堂各方面的`满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。
调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。
三、调查范围
徐州东本店8月在职员工82人，发放调查表格50份，占总人数的60%。已回收调查表格48份，有效率为96%
四、调查分析
1、综合48份调查表格，本次调查对食堂的满意度得分为91.91分，整体属于基本满意的状态。
2、其中：
（1）对于工作人员服务态度，很满意人数占86%，基本满意人数占8%，一般人数占6%；
（2）对于饭菜口味及咸淡，很满意人数占33%，基本满意人数占40%，一般人数占25%，不太满意人数占2%；
主要问题点：各种菜口味一样没有区别，鱼类食材有腥味，肉类食材不够新鲜，排骨太硬，猪蹄有毛并且不够熟，油太大，建议口味多样化，提升食用油质量
（3）对于饭菜冷暖及生熟，很满意人数占60%，基本满意人数占32%，一般人数占4%，不太满意人数占2%，很差人数占2%；
（4）对于汤、稀饭类味道：很满意人数占50%，基本满意人数占35%，一般人数占15%；
主要问题点：可以增加稀饭种类，例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭，夏季稀饭太热，建议提前烧制凉一些提供给员工。
（5）对于饭菜种类：很满意人数占37.5%，基本满意人数占37.5%，一般人数占21%，不太满意人数占4%主要问题点：整体质量下降，馒头颜色有时白有时黄，大米质量不好，都是旧米，建议主食多元化，可增加面条、花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。
（6）对于供餐准时性：很满意人数占83%，基本满意人数占13%，一般人数占4%。
（7）供餐量充足：很满意人数占72%，基本满意人数占27%，不太满意人数占2%主要问题点：偶尔会出现此情况。
（8）对于食堂卫生情况：很满意人数占83%，基本满意人数占15%，一般人数占2%主要问题点：筷子与碗的消毒程度不够，要使用消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多，建议增设垃圾桶等卫生用品。
（9）对于工作人员卫生情况：很满意人数占85%，基本满意人数占13%，不太满意人数占2%。
（10）对于饭菜卫生情况：很满意人数占71%，基本满意人数占27%，一般人数占2%。
五、调查总结以及建议
通过本次对我店员工进行的食堂满意度调查，得出食堂供餐的准时性以及卫生较值得肯定，也发现了需要改进的地方，比如食堂的饭菜的味道，菜式的总类以及营养搭配等相关问题。具体建议如下：
1、食堂应适当增加饭菜分量，提高饭菜质量。
2、应组织食堂从业人员进行职业培训，提高食堂营养的`搭配，以及烹调技能。
3、议事园食堂高层建立一定的质量监管体系，对食堂的饭菜质量进行监控，应对食品安全工作充分重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度，购买原材料时，绝对不能购买“三无产品”，不得采购腐败、变质材料。
4、食堂应适当增加菜的品种，注意营养搭配，改进菜式风格，设计多种花色品种，并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。
5、食堂的员工也应加强自己的修养，端正服务态度。
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