篇一
一﹑活动目的:为弘扬中华民族的优秀传统文化,繁荣硬笔书法艺术,增强学院文化氛围,丰富同学们的课余生活,我系特举办硬笔书法比赛。
二﹑活动对象:唐山学院全体学生
三﹑活动时间:11月16日至11月22日
四﹑活动形式:将评选出的优秀作品在宣传板上张贴出展,并为获奖同学颁发奖品和荣誉证书。
五﹑活动出展场所:a座大厅
六﹑活动流程:
前期:策划、宣传安排:
1.利用展板,海报,进行动员宣传,并向各系分发邀请函,号召广大同学积极参与。
2.在海报中注明作品提交方式及作品要求等。
物品准备
1.购买海报纸,装饰版面,胶带等物品。
2.组织布置装饰宣传板。
后期:1.联系各系整理收集上来的作品。
2.对作品进行评定,选出优秀作品。
3.作品的出展以及维护,出展过程中,安排人员看护,保证作品的完好,防止人为破坏。
4.活动结束后,收拾好作品,做好完备的活动书面总结。
5.为获奖者分发奖品。(召集各获奖同学颁发证书,奖品,并集体照相)
七﹑作品的评定:作品统一整理,以墨缘书社初步选定15份作品,再由我系老师选出一等奖,二等奖,优秀奖
八﹑评定标准:主题鲜明,内容健康积极,书写工整,页面整洁,
字体结构端稳美观,平正匀称,点画形态较好。
九﹑作品的要求:
1.作品内容要求健康向上,可为名人文字文章,自己创作的文篇或抄录书法作品等。
2.用黑色或蓝色钢笔书写。
3.纸张规格为16开方格或田字格硬笔书法纸。
4.作者在作品背面右下角用铅笔注明详细信息,包括姓名、系别、专业,班级、联系电话﹑地址等。
5.作者提交作品限2件以内,作品一律不退稿。
十﹑奖项设立及奖品:
比赛设一等奖一名奖(英雄牌)钢笔一支及荣誉证书
二等奖四名奖优秀字帖一本及荣誉证书
优秀奖十名笔记本及荣誉证书
十一﹑经费预算:
海报纸20张10元
a0纸9元
颜料等11元
胶带及双面胶10元
装饰用品(宣传板的装饰)20元
奖品费用(钢笔.字帖,荣誉证书)150元
预计总费用210元
篇二
一、比赛目的
1.书法是中华民族艺术中永开不败的鲜花,世人赏以欣慰,弘扬国粹。
2.提高同学们的审美素质,培养同学们认识美、发现美、创造美的能力,促进人文和谐。
3.鼓励同学们将有限的课余时间投入到更加积极有益的兴趣爱好中来,建学校的优良学风,为同学们展现自我风采提供一个平台。
二、活动主题
积前人之学,浴墨林之风
三、初赛作品要求
主题要求健康积极,能体现出当代大学生的精神风貌。毛笔书法,尺寸不超过四尺整张。
四、活动时间及流程
**年3月30日--4月12日院级选拔及作品征收期
**年4月18日校级赛(现场形式)
**年4月21日参赛作品展出
五、活动地点
选拔赛:各院自定
初赛决赛:大学生事务中心
六、参赛对象
内蒙古民族大学全体学生
七、赛前准备
1.策划书交至校团委及学生处审批。
2.校团委办法文件下达各院,有院团总支在有效时间内完成宣传、推选参赛选手及征收作品等相关工作。
3.由院宣传部制作海报进行宣传。
4.各院初赛方案、初赛结果、决赛人名单及作品上交校团委。
5.物品筹备
6.邀请校学生会干部两名,学生处老师两名,书法协会学生一名组成评委团。
八、比赛过程
(一)比赛要求
1.本次大赛分硬笔书法、软笔书法两种类型,没个参赛选手只能选择一项
2.所有参加决赛的选手必须先参加院的选拔赛
3.本次比赛积分方式:作品分*40%+现场分*60%=最终成绩
(二)比赛进程
1.(下午1:30--2:00)选手自带书法工具(纸张墨汁除外)至参赛地点,由主持人开幕式,介绍到场嘉宾及参赛选手院系,辅导员讲话,学生处老师至开幕词。
2.参赛选手开始自行创作,(软笔30分钟,硬笔25分钟)。其间大屏幕播放关于书法的文化,2:00--2:30书法参赛者上交作品,评委点评并打分(10分制)。
3、蒙汉共四组,每组评选出前6位,进入决赛
4、休息15分钟
5、决赛
6.统计分数,评奖,现场进行颁奖。
7.评选出的优秀作品及点评一起做成展板展出3天。
九、赞助单位
十、活动后期工作
1.即使完成活动总结并写成书面材料上交校团委办公室
2.写新闻稿或通讯发表到校报上
3.收集关于本次活动的所有材料,整理,存档
5.将好的图片资料与文字材料一并上传至校园网
十一、奖项设置
一等奖:4名(每组各一名)
二等奖:8名(每组各两名)
三等奖:12名(没组各三名)
十二、开支预计
报名表:报名通知60份,比赛报名表150份。
获奖者讲品:一等奖----30,二等奖----20,三等奖----10,证书----80
现场工作人员饮水:45
会场布置:气球,两条横幅(一条会场,一条展览),舞台,地毯。
参赛工具:墨汁(9瓶*5元)、宣纸(36张*1元)
十三、活动资源
学生会学习部、宣传部全体人员;
比赛场地的调配利用;
摄像师一名;
评委及嘉宾;
各班班主任名单和电话;
海报、报名海报个一份;
比赛所需水;
比赛用纸;
比赛用墨等。
十四、活动细节
1、比赛选手未到场、比赛选手迟到的处理办法;
2、天气原因使作品的展出不能正常进行;
3、同学们撕毁展览作品等。
主办部门:宣传部
我们可能会参加许多活动,而举办活动就需要撰写活动策划,活动策划必须写的有条理且清晰,关于优秀的活动策划是什么样子的呢?下面是小编为大家整理的“校园摄影大赛活动方案书”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
校园摄影大赛活动可以增强大学生组织创作的能力和大学生艺术和审美的交流,关注生活,关注美的瞬间,激发大学生对摄影的兴趣爱好,提高观察事物,宣传事务的能力,构建和谐的校园生活,展现青春的活力。
校园摄影大赛活动策划书模板一、 活动名称:
“美得足迹,美得你”摄影大赛
二、 活动主题:
聚焦生活百事,微笑美丽瞬间。
三、 活动目的:
为了更好的丰富大学生业余时间以及校园文化生活的多样性,增强大学生组织创作的能力和大学生艺术和审美的交流,关注生活,关注美的瞬间,激发大学生对摄影的兴趣爱好,提高观察事物,宣传事务的能力,构建和谐的校园生活,展现青春的活力,特此举办此次活动。
四、 举办单位:
辽东学院社联、学生会以及各分院社联、学生会。
五、 参与对象:
辽东学院学生中对摄影有爱好的学生。
六、 活动时间:
1、 前期宣传时间:(待定)
2、 作品征集时间:(待定)
3、 作品评选时间:(待定)
4、 作品展出时间:(待定)
5、 作品颁奖时间:(待定)
七:活动事项:
(一) 前期策划宣传:
1、 通过在各个分院宣传栏等地张贴海报。
2、 召开各个分院的社联以及学生会负责人会议,下发任务通知以及人事安排,要求各个分院都参加活动中来。
3、 各个分院安排负责人转告各班班长,再转达到每个同学。
4、 借助微信、微博平台进行宣传。
(二) 参赛事务:
1、 作品要求:
围绕主题针对生活中的每一个具有新颖、美丽、幸福的微笑瞬间以及有意义的瞬间进行作品采集。
(1) 作品大小以5寸为准,准备2~3张打印好的作品
(2) 作品形式、风格不限,彩色、黑白、数码均可,并要求用一张A4纸写下对照片的描述(200字以内),并且用此纸包裹照片。
(3) 参与者应对投放的作品拥有充分、完全、排他的著作权,不侵犯第三方的肖像权、名誉权等其他的知识产权以及个人所有权。
(4) 要求各分院各班至少交3件作品。
(5) 本次活动不受任何费用,所有上交的作品一律不返还。作者享有署名权,主办方享有作品的使用权。
(6) 凡是投稿者均视为同意以上条例。
(7) 作者需在右下角粘贴一张白色小纸条,标明姓名,学院,班级,专业,在照片后写下联系方式。
(三) 投稿方式:
纸质稿:2~3张,由各个分院收齐后交到主办方。
电子稿:用word记载,包括图片电子版,以及投稿人的信息。
(四)作品评比:
1、初选时间:时间待定
2、在微信平台上进行投票,每个ID仅限一次: 时间待定
3、进行专业老师组选: 时间待定
4、综上所述,评选一二三等奖: 时间待定
(五)后期制作
1、最后获奖作品将在微博、微信上公布。
2、在各个人流密集处设置展览处。展览四天
2、 由校各个干部作总结。
八、奖项设置:
一等奖: 一人 奖状+拍立得相机一部 (奖品可根据实际情况更改)
二等奖: 五人 奖状+艺术相框一个(奖品可根据实际情况更改)
三等奖: 十人 奖状+笔记本一本 (奖品可根据实际情况更改)
纪念奖: 15人 纸巾一包
九、活动经费:
1、宣传费用:海报 30张共计400元
2、奖品费用:奖状 16个共计80元
拍立得相机1个共计500元
相框 5个共计100元
笔记本10本共计50元
纸巾 15包共计15元
总计1145元
十、人员分配
总负责人 2人
再根据上述要求定其他人员
十一、负责人及联系方式
总负责人1:
总负责人2:
一、活动主题 喜庆祖国华诞 开美味篇章 创厨艺盛世
二、活动目的
为庆祝祖国60周年,弘扬中国传统美食文化,展现成贤学子风采,院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。
三、活动时间与地点
时间:xx年12月2日晚(初定)
地点:辅楼204
四、报名 各系分别出一支代表队(3-5人),各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片,各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料费由院生活部赞助每组40元,灶具由院生活部负责借用)。
五、复赛比赛形式
1、刀工比拼:现场切胡萝卜或黄瓜,评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分
2、厨艺比赛:以两个参赛队为一组进行厨艺比赛,在规定时间内(20-25分钟)烹制出自己的菜肴,做好后简单地介绍一下所做的菜。
3、有奖提问环节:主持人提出有关厨艺知识的问题,由观众抢答,回答正确者发给小奖品(气球、小毛绒玩具)
4、食堂大厨表演环节:1)刀工表演:现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等 2)烹饪表演:现场烹饪几样菜肴
5、观众表演环节:由观众自愿上台表演,表演形式可多样化(歌曲、舞蹈等)可发给奖品。
六、奖项设置
一等奖一名 200元
二等奖二名 100元
三等奖三名 80元
最佳组织奖一名
七、活动流程
第一期宣传
海报,广播等各种形式的宣传攻势。
第二期报名
由院生活部负责联系报名
第三期准备
负责准备好活动当日所需器材和场地布置,以及活动前的一系列准备工作。
第四期评比
由评委按照评分标准评出本次比赛的一、二、三等奖和最佳组织奖,并颁发获奖证书和奖金。
第五后期宣传总结
通过网站和海报公布比赛结果和活动照片
八、注意事项
1、讲究卫生,制作前,每个学生都要把手洗干净,所有的容器与工具及时做好清洗消毒工作。
2、活动结束后,各小组要把各自的活动场地清理干净,器具及时回归,垃圾统一放入垃圾箱。
3、及时捕捉活动中的片断精彩,负责拍照的干事勿忘采风,活动后在学校宣传窗和教室墙报刊出。
4、保持现场秩序稳定,禁止非参赛选手和工作人员随意走动。
注:加强礼让三分,文明饮食的教育,增进高年级学生与低年级学生的友情,增强合作意识,使我们的活动能****成功 。
九、活动人员与安排 活动总策划:院学生会生活部
活动总顾问: 食堂经理
技术顾问与指导:学校食堂师傅
各小组总管责任人:学生会生活部各组长
流动指导与秩序维护:学生会生活部干事
十、经费预算
横幅 130元(8米) 卡纸60元 电子海报 80元
决赛作品食材费用600元(6个作品每个提供100元)
奖金:一等奖一名 300元
二等奖二名 200元
三等奖三名 100元
小奖品 200元
工作人员及评委矿泉水 30元
品尝用的一次性筷子与碗 30元
工作场地布置 300元
邀请函 70元
不含食堂赞助(若干材料、调料等)
不含工会活动费用
合计:2500元
十、 我们为贵公司提供的具体回报方案如下
活动背景: 将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题,并悬挂贵公司的标志等。
横幅宣传: 我们将从美食大赛公布到美食大赛完成这一期间内(约一个月),在校区中的主要校道拉出活动主题(含贵公司冠名)的横幅。 12
一、活动背景
为了丰富我院大学生的课余生活,提高大家的积极性和激发大家的生活热情,延续学生会的经典活动,特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动实施流程
1.活动目的、意义
一、活动主题:大学生活色、香、味俱全。
二、活动口号:上得学堂,下得厨房
三、活动目的:
(1) 丰富大学生的业余生活,锻炼同学们的动手能力,加强学院老师、同学对厨艺的了解;
(2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;
(3) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系;
(4) 展示深旅大学生的风范,弘扬深旅师生激情张力,以食会友;
(5) 在厨艺大赛中穿插厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养;
(6) 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。
四、活动宗旨:关心生活,热爱生活,生活部让你的生活更精彩!
2.活动拟解决主要问题及可行性分析
1、食堂一楼菜肴制作过程中出现险情时,紧急呼叫食堂工作人员进行抢救
3、规定上菜时间内出现冷场时,由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题,请评委和现场观众可回答来圆场,观众答对问题有奖品派送,还可以试吃菜品。
3、比赛时间出现混乱时,由主持人提醒在场人员遵守纪律,如果没有结果,就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。
4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具,以防上菜过程中出现菜品不小心损毁(跌倒,洒漏),要派工作人员及时清理。
5、饭堂厨房要配备药箱,以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。
6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况,可以考虑给予一次机会,但一定要在各组比赛时间之内完成,否则也只能表示遗憾,不给予评选的第二次机会。
7、在大堂放置备用的喇叭,以防止麦克风声音不够。
8、多备一些评分表,防止比赛时不够用。
9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况,如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。
10、如果比赛当天突然下雨,先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛,从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则比赛暂停或延期。
3.活动当天具体时间流程安排
(1) 下午12点男生负责搬桌子,椅子及其他电子设备到大堂,女生负责场地策划,摆用品等,在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开,旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上,方便评委查阅。
(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同,并由摄影社的一名同学带上相机,拍摄花絮。
(3) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾,学院老师,食堂大厨和学生会主席,团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一,大二,大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判,第一批评委于1点20分到场,第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍,以确保评委准时到场。
(4) 选手提前10分钟到场。比赛共分5轮,每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分,并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间,可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。
(5) 下午4:305:00为主持人宣布比赛结果,评委为获奖者颁奖,点评的时间。
(6) 全场比赛结束后,所有部员留下清理比赛现场。
三、活动项目管理
1.活动项目人员组成及分工(15分)
一、报名工作:
(1) 时间:预计23天(预计是4月28号和4月29号)
(2) 比赛队伍形式:可以以个人或团体(2-6人)的名义参加,分为热菜组和甜品组。作品无数量限制(但有时间限制,参赛者可在规定时间内准备多种菜式),结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。
(3) 报名方法:在饭堂门口设置报名点,要报名的同学可以直接在上面登记,报名时要写清楚各个人的班级,姓名,联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址),菜名,预计使用的工具(自带或是需要饭堂提供)。使用的材料自己准备,饭堂只提供极少的调味品(报名时具体说明饭堂能提供的材料)。煤气、电源可以由饭堂提供。
(4) 报名人数:每天供15组报名。
(5) 在报名处放置陪同工作人员联络方式2张,方便参赛队伍与本组负责人的联系。
补充说明:若由于天气原因,报名地点限制,我们将把报名地点改在学院大堂。
二、邀请人员:
a权威嘉宾1名(如有参加)
b学院老师1名(张老师,庄老师)
c食堂大厨代表1名
d学生会主席或副主席1名
e团委副书记
f外校学生代表(如有参加)
g大一大二年级每班选1名代表,共14名
h大三大四年级共选7名代表
(以上人员均作为评委)
(备注:参赛者不可报名评委或工作人员)
三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作
(1) 活动申请:
1) 提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见,同意后才能进行申请
2) 在活动前一周将活动计划上呈主席团审核,主席团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议.
4) 经学校批准后方可展开活动。
(2) 场地申请:
1) 大堂的使用请示黄美东老师。
2) 食堂厨房的申请:提前二至三周去和张少锦老师沟通,征求她的意见,并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜,如食堂的开放时间,使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。
3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作,并希望葛老师可以莅临指导。
(3) 对评委临时培训工作:
本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛的优胜者,改为在选举代表评分的方法,目的是为了减少场面的混乱,营造和谐的校园文化氛围。
(4) 场地布置所需物品和横幅:
场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明,请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认,中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借,此工作在一周前要与孙文川确认,并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试,确保麦克风和音响的的正常使用。
四、报名表设计:
内容:
若以个人名义参赛,请在报名表上填写:参赛者姓名,班级,菜品分类(甜品或热菜),菜名,所需食堂提供的设备,联系电话(长号和短号),宿舍号。如因个人原因不了解规则的,概不负责。
若以团队形式参赛,请在报名表上填写:团队编号,所做菜名,队长姓名,队长联系方式(长号和短号),队长宿舍号,队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的,概不负责
五、选择大众评委:
大众评委由班级自行产出,主要由膳委会的成员推荐,要求做到公平公正。
六、场地设计:
七、邀请方略:
1) 确定邀请人员,候选的有张端祥,郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师,以感谢他们对我们生活部平时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。
2) 邀请方式:由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访,在三至四天后到老师那里等待回复。其中,邀请时,语言诚恳,表达我们的希望。记住,邀请老师到场的目的不是去撑场子,而是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈,表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后,感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出席,如果不能,将对活动进行有计划的改变。
3) 策划书附件 邀请函设计:
第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛
邀 请 函
尊敬的________:
暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛始于20xx年,至今已走过八个年头了,是一个由院学生会生活部举办的,为丰富我校学生的业余生活,锻炼同学们的动手能力的活动。同时,该活动更是同学们以食会友的一个平台。按照学生会学期总体活动的安排,我们将在20xx年5月6日(星期四)于校大堂举办第八届暨南大学深圳旅游学院校园厨艺大赛。
为感谢您对生活部工作的长期指导和支持,特此邀请您担任本次厨艺大赛的评委,相信同学们的手艺不会让你失望,希望您能够参与其中。
生活部
20xx年四月二十一日
比赛时间:5月6日(星期四) 1:30pm
比赛地点:暨南大学深圳旅游学院大堂
评判规则:每桌评委的满分为100分,共12桌评委按我们给出的评分标准打完分后去掉一个最高分,一个最底分后相加并除以10得出选手的最后得分,满分为100分(具体下面活动规则里有陈述)
奖项设置:a、热菜组:一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名
优秀奖5名(名额待定。 看最后的奖品)
B、甜品组:一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名
优秀奖3名(名额待定。 看最后的奖品)
八、主持培训:
本次活动一方面在于活跃同学,娱乐大众;一方面在于培养我部门的部员。因此,此次活动的主持人我们将选用部员内部人员。但在此之前,参加主持的部员将在活动前进行至少两个礼拜的培训。届时会邀请主持团的人员进行培训,并帮助撰写主持稿,力求在活动过程中不出差错,灵活应对。(由于本活动场面较大,参加人数教多,我们向主持团申请4名主持,2男2女,需能带动现场气氛)。
九、杂项:
(1) 比赛前的周末购买比赛当天要使用的物品:牙签,纸片,笔,胶带,奖状,奖品等,列清单,开发票。
(2) 制作供比赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。规范起见,我们会统一打印或请宣传部的同事帮忙制作。
(3) 活动前一个礼拜进行统计、分组,并发电邮通知相关事宜。
(4) 搜集趣味问题和养生或营养方面的问题。
(5) 关于厨艺大赛的海报申请:活动批下后就交予宣传部绘制海报,同时派两部员进行封面设计。
(6) 邀请资讯部和影协进行活动的摄影和报道。
十、比赛后:
(1) 将厨艺大赛的照片,获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处,做好后续宣传;
(2) 所有部员提交工作总结,进行经验交流,为以后的活动提供借鉴;
(3) 比赛后三天内交通讯稿,放到院学生会网站上并广播,进行后期宣传。
(4) 完成活动后,部门内部进行外出游玩,增强部员的归属感。
(5) 设计问卷调查收集同学们对此次活动的感受,并在Q群、BBS等地方适当公布调查结果
十一、活动规则设计:
(1) 比赛的入场:结合场地设计再议
(2) 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同,并由摄影社的一名同学带上相机,拍摄花絮。
(3) 下午1:30由主持人宣布比赛正式开始,并由学生会主席致开赛辞。
(4) 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾,学院老师,食堂大厨和学生会主席,团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一,大二,大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判,第一批评委于1点20分到场,第二批评委于2点50分到场。部员在评委到达前20分钟需要再通知一遍,以确保评委准时到场。
(5) 比赛共分5轮,每轮30分钟。每轮结束后15分钟宣读此轮比赛结果。最后一轮比赛完毕后直接宣读此轮结果。
(6) 评判时由礼仪小姐端着作品从评委面前走过,在每个桌子前停顿5秒。在评委欣赏完毕后由2名工作人员协作利用公筷将食物平分到评委的的餐盘里,若有剩余则利用观众回答问题的环节请抢答成功的观众品尝。
(7) 评委可有选择的对几道特别的菜进行点评,参赛选手也可以申请向评委介绍自己的菜。
(8) 计分方法:每位评委的满分为100分,每桌大众评委的三位成员可以各自亮出一个分数(共7桌),但只有中间的分数会作为这一桌的分数;而权威嘉宾,学院老师,食堂大厨和学生会主席,团委副书记各自占一个桌位(共5桌),他们的分数可以直接作为这一桌分数,12桌的评委打完分后去掉一个最高分,一个最底分后相加得出这组选手的最后得分,满分为100分(甜品组和热菜组各有一套评委)
(9) 计分标准:
1) 味(30分):要求五味调和,有一定特点。调味适当、口味鲜美纯正、主味突出,无怪味、糊味。不符合标准的酌情扣2-10分。选料精致,火候恰当,质感鲜明,符合成品本身应具有的软、嫩。酥脆、烂、滑、松、糯、爽等特点。不符合标准的酌情扣2-10 分。
2) 色(10分):色泽鲜艳,悦目,有一定的观赏性,能引人注目。不符合标准的酌情扣2-5分。
3) 形(10分):形态优美自然,主辅料配比合理,刀工规格整齐,汁芡适度,油量恰当,装盘美观。不符合标准的酌情扣2-5分。
4) 意(30分):菜名必须与菜式的色,形,味相称,且内容健康,雅俗共赏。不符合标准的酌情扣2-10分。能由菜品引申出一定的意义或故事。不符合标准的酌情扣2-10分。
5) 营养(10分):注重食品营养,低糖,低盐、低脂肪。不符合标准的酌情扣1-5分。
6) 卫生(10分):食品卫生,器皿干净。不符合标准的酌情扣1-5分。
(10) 奖项设置:a热菜组:一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名
优秀奖5名,最佳创意奖1名
b甜品组;一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名
优秀奖3名,最佳创意奖1名
(11) 奖品颁发:所有奖项都要有奖状或证书,各组一二三等奖有奖杯,再配合实物奖(如企业赞助的物品,精美饭盒等)一起颁发。从本次开始设厨艺大赛荣誉簿,得奖者可在上面签名留言。此本子将会一直流传下去,供每届的获奖者签名。
十二、工作人员守则
1、 工作人员要团结合作,互相沟通,互相鼓励,互相帮助。
2、 积极思考,多想多做,保持思维活跃。
3、 有问题或是好的建议及时提出,努力改善活动质量。
4、 认真做好前期的准备工作,及时反馈,按时完成,保质保量。
5、 工作人员在执勤的过程中一定要尽职尽责,努力做好本职工作,不可以擅离岗位。
6、 工作的时候态度要谦逊恭敬,面带微笑。
7、 工作人员在执勤的时候要敢于做事,积极做事,不可以畏首畏尾。
8、 工作人员不可在比赛时干扰参赛同学或在未评分前试吃。
9、 工作人员要提醒参赛者杜绝浪费。
十二、报名表和评分表
一、报名表
(见报名表)
二、预计评委人数 4+14+7=25
评分表 规格21mm*7mm(即A4纸1/4)
数量225(张)
样式
暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表(热菜组)
编号
菜名
味
色
形
意
营养
暨南大学深圳旅游学院第八届厨艺大赛评分表(甜品组)
编号
菜名
味
色
形
意
营养
2.整个活动项目时间流程
4.13 提交申请
4.18 宣传
4.21 发送邀请函、与食堂商洽使用场地
4.25 采购用具
4.26 统计、分组,并发电邮通知相关事宜
4.27-4.28 报名
5.6 比赛
5.7-5.9 总结
3、活动宣传方案
活动审批后开始进行活动的宣传,大堂的显要位置放置活动的宣传海报,在每栋宿舍楼下贴宣传语,同时在BBS,和广播站进行宣传。同时利用膳食委员会的力量在各班级内部进行宣传。把往年活动的照片以及今年的宣传等做一个小小的展板,提早几天立在食堂入口处进行宣传。
四、活动项目保障机制
1. 活动条件保障(需要使用的场地、物资等具体情况)
赛前准备:
一、 赞助回馈
?横幅宣传:
我们将在活动的场地挂上横幅,横幅上印有本活动由贵公司友情赞助。(横幅由贵公司提供)
?传单海报宣传:
由贵公司提供传单和海报,学生会设立宣传点并组织工作人员派发。在活动有关的传单上印上贵公司的名称或标志。
?广播宣传:
我校可利用校内广播系统为赞助公司在收听人数最多的时间内宣传。
?网站宣传:
由专人负责,在校园网上报道本次比赛,进行全面宣传。
?后期宣传:
由咨讯部和本部门人员书写通讯稿,刊登在学院报纸、学生会网站和一些刊物上,对赞助单位以表示感谢。
(1) 活动前期会以宣传海报的形式进行广泛宣传(校内);
(2) 在即将举行的一周将通过文娱部广播站来宣传,同时学院的BBS上也会发出通告;
(3) 活动宣传期间,可在学校张贴与赞助方相关的宣传资料,活动进行现场可设置赞助方专门的宣传台,悬挂赞助方的宣传横幅,赞助方也可参与本次大赛;
(4) 宣传品要求:
海报应印有赞助方的宣传LOGO,并标明主办单位、协办单位,具体内容另行设计。
横幅印制赞助方宣传字样,具体设计另行商议。
奖品从办公室领取,不够再另行购置。
曾成功的举办过多次大型活动的我们,完全有能力为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献,以此作为贵公司为我们提供赞助、支持我们学生活动的回报。
活动的具体事项与操作完全可以继续商榷,我们期待着与您进一步沟通!
2. 活动经费预算及经费使用
一次性餐具(汤碟、牙签):120元
A4纸:225张*0.4元=90元
报名表:8张*0.4元=3.2元
联系方式:2张*0.4=0.8元
评分细则:25张*0.4=10元
笔:26(评委)*1元=26元
胶带:2*6元=12元
奖状:16*2元=32元
奖品:一等奖2名 120元、二等奖2名70元、优秀奖共100元
纯净水:(26(评委)+4(主持)+14(工作人员)+4(备用))*2=96元
总计:680元
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