吃元宵的作文怎么写
吃元宵的作文怎么写8篇。
活动范文吧花时间整理了吃元宵的作文怎么写,很多时候作文的出现大有用处,通过写作文可以展示我们的文学才华和能力。优秀的作文通常会被老师当成素材,怎么写出的作文又快又好?
吃元宵的作文怎么写 篇1
在元宵节我的家乡几乎家家都做汤圆。宁波汤圆是出了名的。每逢有人问起我家乡有名的传统小吃是什么,我会自豪地说:“汤圆。”
汤圆是用黑芝麻、猪油做馅,加入少许白糖,外面用糯米粉搓成球形。煮好的汤圆圆溜溜的,在净水里翻腾,沉浮,如同一个个小精灵在追逐嬉戏,宛如一个个喝饱了牛奶的孩子,又像刚洗过澡的婴儿,又圆又胖,又白又滑,那扑鼻的香味,馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆,晶莹透明,稍带褐色,裹在里面的黝黑的芝麻流了出来,让人恨不得立即想咬一口。
宁波汤圆的特点是软、糯、甜、香,我在成都吃的汤圆没有宁波汤圆糯,一到元宵节,奶奶煮了一大锅汤圆,家人围在一起,说说笑笑,在一阵阵热气中,大家有说不完的暖和和甜美。小孩子一咬汤圆,香喷喷的黑芝麻就从嘴里流了出来,弄得满嘴都是黑芝麻。瞧着他那“虎样”,全家人都开心地笑了起来。
这种食物最早泛起在宋代,诗人周必大写过一首《元宵煮浮圆子》诗:“今夕是何夕?团聚事事同,汤官寻旧味,灶婢诧新功。星灿乌云里,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。”这浮圆子即指汤圆,诗人借这首诗流露出他盼望全国人民一起团圆,“汤圆”与“团聚”字音相近,象征全家人团团聚圆,辑穆幸福。人们也以此怀念告别的亲人,寄托了对未来糊口的夸姣愿望。
汤圆象征着阖家幸福,一家人团团聚圆,我爱家乡的汤圆!
吃元宵的作文怎么写 篇2
今天是大家期盼已久的正月十五元宵节。大家是不是在桌前一边吃着香甜的汤圆,一边看着精彩的电视节目呢?
我们家乡,每年的元宵节都要放烟花,看花灯,今年也不例外。晚上,我和爸爸妈妈来到街上看花灯。只见马路上人山人海,整条马路都变成了“人行道”,一眼望去看不见人流的末尾。
提起元宵佳节,除了汤圆,我想更多人会想起赏灯。而在我的家乡,正月十五上午的游街“闹元宵”却更被人们看重。
清早五点多钟,便有大批人马在水镜广场聚集。老人,小孩,还有其他各式各样的人都在队伍里满面春风。打腰鼓、划旱船、扭秧歌,无人不迫切地表达着自己的欢喜。队伍从大街小巷走过,路边观看的人摩肩接踵。调皮的小孩,拿出过年没放完的鞭炮,“刺啦”一声擦燃往人群里一丢,吐吐舌头跑掉了。只剩下母亲无奈的苦笑、抱歉的赔罪及众人宽容的笑声。狮子在街上上蹿下跳,长龙在人海中上下翻腾。夹杂着震天撼地的锣鼓声,欢乐的气氛沸腾到了极点。
元宵是团圆的日子,自然少不了一顿丰盛的午宴。宴席通常在中午十二点开始,万家鞭炮齐鸣,当满城的地面都被喜庆的红色铺满时,人们便开始吃饭了。汤圆当然必不可少——每逢元宵,奶奶的汤圆最令我挂念——奶奶不会夹馅,所以总是把汤圆揉成一个个小团。但这一点都不影响它的味道:煮好后盛起来,一人面前一碗汤,加上白糖和炒好的芝麻,绝不亚于蒋雯丽代言的那“味美香甜甜”的“三全凌汤圆”。
吃完汤圆,我们又来到广场观看礼花。只见深蓝色的天空布满了五彩斑斓的礼花,开放的礼花如一个个彩球,似一朵朵雪花,像一颗颗拖着彩带的流星,把漆黑的夜空照的如同白昼一样,把元宵之夜变得无比美丽,我简直被迷住了。
月亮渐渐西落,我依依不舍得离开了。但观灯的人还是络绎不绝,各种彩色的灯像天上的繁星一样,大放光彩。真是“一夜花灯醉,只缘春意浓”。
我相信,随着祖国的日益发达,今后的元宵节一定会更好、更令人们期盼!
这就是我家乡的元宵节!
吃元宵的作文怎么写 篇3
元宵,一个充满团员和美的节日,在这个时候吃上一碗汤圆,是多么的美好啊!小编在这里分享几篇关于元宵节吃元宵的作文,祝大家元宵节快乐。
元宵的汤圆_1200字作文1
汤圆,这是节日的食物,这种带有浓厚节日色彩的食品,还是在专属于它的节日里食用更有家的滋味。
元宵,一个充满了团圆和美的节日。幽黑无垠的深夜,手提着忽亮忽暗的花灯,借着藏于黑云中点点星光,待着家人的归来元宵节那携带着些许暖意的提在手上的花灯给元宵节又添了一笔暖意与温馨。
大街小巷,悬在细绳上的薄纸,上面用粗粗的笔写着大气的灯谜。孩童一手抓着晶莹剔透的糖葫芦,一手挠着头,个个都嘟着嘴,瞪大了眼睛,呲牙咧嘴。走在街角的大人端着热茶,眼角向上翘着,一脸幸福沉醉的模样。
但是,对于前两样我早已过了那年段,只有元宵的汤圆能让人一饱口福了。
糯而不黏的皮,香而不腻的馅料,更令人回味的是因为其中滴入了我的一滴汗,沾满了我的期待。
揉面团,白白的面团加进了水变得胶着,我一边将面团揉的均匀,一方面又不忘了玩,我不时掐出几个小面人,又将它们揉回一个又一个宛如石子的面团,乐此不疲。
看着我揉好的面团包着黑漆如墨的芝麻馅丢进了往上冒着袅袅轻烟,一股莫名的自豪感油然而生。
不出多时,芝麻汤圆被勺子轻轻地捞了上来,和着水泽,看起来犹如玉般晶莹剔透。淡淡的黄酒香从瓷碗里飘出,一股酸爽之意贯彻全身,神清气爽。我毫不犹豫地扶起倚在碗边的瓷勺,舀起一粒汤圆,柔光斜斜地照在汤圆上,汤圆柔韧的糯米皮仿佛在轻微的抖动,似想抖落这白如鹅毛,薄如砂纸的外衣,而将黑色的本质倾流出来。
我伸出舌头触了触糯米皮,它抖得更厉害了,似在极力催促我赶紧将它吞食入腹。我也不客气,将微热的糯米皮咬破,黑漆亮丽的芝麻馅就跑了出来。我吐了吐舌头,舌尖宛遭电击!黑芝麻馅料格外的烫,倒是所料不及。那包裹着汤圆缓缓往上冒的白烟应是从皮内往外冒得吧!虽说被烫了下,但依旧弥漫了满嘴的香甜。
我毫不停息地吞了四五粒如小雪球大小的汤圆,在尽尝其美好的同时,却发现母亲碗里的汤圆跟我不同数,碗沿倚着一根瓷勺,似没动过般。
妈!我皱起了眉,怎么吃这么少?我恼怒道。
啊,我刚吃过,刚吃过。母亲笑着,含糊地敷衍到,一边做出心满意足的模样。我在母亲看不到的地方悄悄翻了个白眼。
多吃点!我舀出两粒仍飘着白气的汤圆,不由分说地倒进了她碗里,今天是元宵节!你必须多吃。我用一种义不容辞的语气搬出了这道不成文的法律。
就因为今天是节日,所以你才要多吃些。你刚才不是挺爱吃的吗?再说了,你今天出力最多母亲劝着我,脸上又露出了那惯有的笑容。
我皱着眉,一边瞅着母亲额头上泌出的豆大的汗珠,一边听着耳边滔滔不绝的声音,宛如隔世。
我低下了头为了使母亲不瞅见我微红的眼眶。
叮!我的碗没有来得一响,唤回了正在神游的我。两根瓷勺在我的碗里安静地躺着,只是靠左的那根缓缓地收走了,留下了三粒汤圆。
好了,我吃饱了,你慢慢吃啊!母亲尚未等神游的我反应过来便晃进了厨房。我低下头,缓缓舀起了母亲留下的三粒汤圆,放进了嘴里。
这时,我不仅尝到了节日的味道,更平常到了环绕着这三粒汤圆的丝丝爱的味道。犹如烫到我舌尖的芝麻馅,只不过,这次是牢牢地系在了我的心弦上,滚烫,火热,难忘。
点评:
这是一篇优美的状物文章,文章以汤圆为线索,贯穿全文,情节曲折起伏,突出了汤圆的特点。层次分明,先后有序,引起读者的阅读兴趣,引起读者的思考。
寻回元宵的味道_1200字作文2
今早,匆忙之中,吃完了一碗元宵,白糯米做的,都是从超市买回来的速冻食品,做得十分精致,如同一个个小精灵在水中翩翩地旋转着,舞蹈着,圆滚滚的身子很可爱,咬一口下去,芝麻与花生的香在口中久久回荡,狼吞虎咽中,我吃完了一碗,走在秋日的清晨里,口中还余留的糯米香在我口中渐渐消失,同时也散发出一种不自然的味道,我记忆中元宵的味道,不是这样的啊!
我是一个喜爱吃面食的人,特别是元宵。记得从小吃的元宵就是外公亲手做的。那种味道总让我留念。每当我与妈妈回到外公外婆家的时候,傍晚,外公总是会在夕阳的余晖下将已经千疮百孔的小木桌搬到庭院里,端来一碗已经和好的糯米面,白白的,软软的,散发出沁人心脾的糯米香。儿时的我总是好奇地从大面团上揪一小团下来,用手不停地揉搓着,像捏橡皮泥一样把玩它。一会儿捏一个小人,一会儿捏一只小鸭子,外公从不阻止我,只是坐在那儿,揉着元宵,笑吟吟地看着我眼里满是慈祥。外公温暖而又有些粗糙的大手一刻不停地揉搓着面团,直到它在手中变成一个近似球体的形状,便将它放在撒有面粉的案板上。不一会儿,一个个元宵便在案板上列成了整齐的队伍。外公似乎总是搓不厌的,而我,在手中尝试着搓了几个不规则图形后便早以丢下手中的活到别处玩去了。外公在院子里与外婆和妈妈有一搭没一搭地唠着家常。外公的背影,总是那么高大;外公的目光,总是那么慈祥。
第二天一大早,厨房里便有了动静。锅、碗、瓢、盆的声音响了起来,而此时的我,还迷糊地停留在睡梦中。一起床,小桌上便是一碗冒着热气的元宵,清汤里的元宵自然比超市里买来的大一倍,也自然没有那么圆,外公的元宵一直是没有馅的元宵,总是白花花的,一个个拖着笨重的身子飘在水中。旁边有一小碟有糖,用来沾着吃的。
起来啦。
嗯。
快吃吧,不然凉了。外公总是催促我。
我用勺子舀起一个元宵,使劲吹几口气,再将元宵放入盛有白糖的盘子里滚一滚,正准备咬一口。小心,别烫着了。我只得小心翼翼地咬下一口,平淡无奇的味道中夹杂着甜味,没有芝麻香,也没有花生的味道,只有朴素的糯米香,还有暖暖的亲情与爱。
好吃吗?
好吃。我嘴里含着元宵含糊不清地应了一声。外公听了,似乎得到了天大的奖赏似的,像个孩子般开心地笑了起来。也许,这样,他就满足了。
记得有一次,表弟闹着嚷着要吃元宵。那年冬天出奇的寒冷,家里没有糯米面,我们都想方设法让表弟别闹了,可外公却执意踏着雪打着手电筒到镇上的超市买了一袋面粉,又忙活起来。
9点了,厨房的灯仍亮着。厨房的门是真接通向院子的,门又关不严,我刚想喊外公去睡觉,却只见外公搓着手,两只腿有些僵硬地嘣跳着,似乎想让自己暖和起来。两只手已被冻得通红,口中呼出的阵阵热气,在空中消失、散开。案板上,是几个雪白的无霄。
我刚开口叫外公,却不由自主地发出一声哽咽。
早上的元宵,还是那么好吃,那么香,那么暖和。表弟露出了天真的笑,而外公,也仍伴着我们,像个孩子似的笑。
近两年外公的身体已不大好,腰也似乎有些驼了。可他还是笑着,已经很长时间没有吃到外公的元霄了。那天,我在学习之余抽空去了外公家。外公抽着烟沙哑地问我:最近学习紧张吗?压力大吗?明天要不要吃元宵。
泪水侵占了我的眼眶,我似乎又寻回了元宵的味道。
元宵佳节吃元宵_1200字作文3
元宵又名汤圆,大家平时习惯把它叫做汤圆,不过今天我要把它叫做元宵,因为今天是元宵节。
元宵节,就是一个人知户晓的节日,每个人不管有多忙都会抽出一些时间去陪家人:元宵节,就是亲戚朋友从五湖四海赶来欢乐地聚在一块儿,吃上一碗热气腾腾的汤圆,,欣赏那夜空中的光彩夺目的火树银花。
大街上车水马龙,到处张灯结彩。市中心周围四条宽阔的马路上灯火通明,使整个城市笼罩在灯的海洋里,到处洋溢着节日的气氛,我们一家在花园里漫步,真舒服啊!
最值得引人注目的,还是那非花却比花甚之的烟花了。一颗颗五彩的烟花腾空而起,一粒粒金砂喷射而出,在空中傲然绽放。烟花炸开以后,一颗颗亮闪闪的东西飘落下来,真像一颗颗彩色的流星;有的烟花炸开以后是双层的,接着变成美丽的形状了;有的炸开以后就像下起了流星雨,刷刷地往下落;还有的如同一道道彩色的金环,把天空变得光彩夺目,几声脆响,夜空又绽放出几朵美丽的花朵。它们的形状和颜色各不相同,有五颜六色的满天星,金黄色的蒲公英,紫色的牵牛花,火红的玫瑰花,粉红的月季、银色的百合......,绚丽多彩。开放的礼花如一个个彩球,似一朵朵雪花,像一颗颗拖着彩带的流星,把漆黑的夜空照的如同白昼一样,把元宵之夜变得无比美丽,赤橙黄绿青蓝紫,样样俱全,姹紫嫣红,把夜空装点得美丽、婀娜,把大地照射得如同白昼。通!山上又升起个通体发红的大火球。它飞到半空,啪的一声,化作千万颗小火星飞溅开来,拖着长长的、闪光的尾巴缓缓落下,好似翩飞的蝴蝶,从空中旋落;又好似被风吹散的蒲公英,不知是哪个调皮鬼,给它们涂上七彩的颜色......通通通!嗤嗤嗤!看!一颗颗发亮,五颜六色的火焰拖着长长的尾巴,争先恐后,前仆后继地蹿上夜空;瞧!那边升出了天女散花,这里出现了孔雀开屏!哇!再瞧瞧那里的含苞待放......天空中顿时成了花园,花的海洋,璀灿夺目,火树银花,多美呀!整个镇区都沸腾了......
随着一声声的炮响,人们在惊呼,在赞叹,夜色中,人们微微扬起的脸上也变幻着多姿的色彩,也露出了幸福的笑容,他们不也像一朵朵美丽的烟花吗!
还真有些飞流直下三千尺,疑是银河落九天的味道。渐渐的火花飞走了,天空又一下子变暗了,刚才那一番情景,就如同梦般在我的脑海里回荡。听,一阵阵锣鼓声不断的吸引着我,使我不得不来转一转这迷魂阵九曲黄河,我来到阵口一瞧,一边引人耳目的写着入口,一边大大的写着出口,我便从入口走进了阵中,阵阵锣鼓声敲打着我幼小的心灵,我抵不住诱惑,不由自主的双脚生风超越了前面的人,蹦跳着走完了这迷魂阵九曲黄河。我在这浓浓的喜庆之中,度过了一个欢欢喜喜的元宵节。我看到的元宵节真美啊!不过我相信在这个发达的祖国里,今后的元宵节一定会更好、更灿烂、更辉煌!
元宵节的元宵很美味,元宵节的节目也很有看头,总之这个元宵节是非常开心的。
吃元宵的作文怎么写 篇4
过完年,天天就想着元宵节快点到来。
我最喜欢吃元宵了。平时买回来吃就是没有家里自己包的好吃,因为在家里包可以自己动手,和面、办馅,想包多大就包多大,一家人在一起有说有笑,好玩极了。这才是我最喜欢元宵节的真正原因。
元宵节总算来了。我和奶奶和好面,爷爷用花生、核桃、芝麻、红糖……好多好多好吃的做好了馅。我急忙拿一些面在手里搓成圆球,用双手使劲一压,就把小圆球变成了薄薄的一片,放上馅,把圆片再团成一个小圆球,这样一个元宵就包好了。很快,我就手忙脚乱的包好了三个。爷爷赞口不绝:“哎呀,比你爸爸都厉害!一个七岁的小孩子,会包元宵了,你真聪明!”得到爷爷的夸奖我心里美滋滋的,别提多开心了!
元宵熟了,我一口气吃了五个,肚子都要撑破了。今天,自己亲手包了元宵,还得了爷爷的表扬,我高兴地手舞足蹈。我盼望着明年的元宵节早点到来。
吃元宵的作文怎么写 篇5
宁波,有许多令人回味无穷、流连忘返的风味美食,各种风味的都有,腌、闷、烧、炒、糟一应俱全,然而,在我心中只有汤圆是美中精品,称得上数一数二的宁波高级特色小吃。
元宵佳节,家家户户都会其乐融融的吃上一碗洁白的汤圆,想要求得一个团团圆圆的好兆头。那碗里的汤圆虽说不多,但一个个小巧玲珑,甚是可爱,还做工精致,没有丝毫的瑕疵,个头圆圆的,好似十五的圆月;个头不大像小核桃,白白嫩嫩的皮里包裹着香喷喷、甜滋滋的猪油芝麻馅。不仅外表楚楚动人,那香滑丝糯、清甜朴素的味道更是让人回味无穷。只需轻轻一咬,瞬间那薄薄的、油亮的皮就破了,随即香甜淳口的芝麻馅缓缓地淌入我舌尖,直至弥漫。细品,滑爽细腻,伴着一股清甜的芝麻香,慢慢品尝,滋味横生。凭其美味与寓意,汤圆堪称宁波第一舌尖上的美食,人人爱吃。
汤圆不仅好吃,制作过程也丰富有趣。起先得把面团用擀面杖捣平,等面质软了,就可放在盆子里,边加水边揉,不一会儿,一个大面团就诞生了。将面团用手搓成一小个一小个的圆球,接着取出猪油、芝麻与白糖,在猪油里放上糖,再用芝麻碎包起来,做成馅,包进圆球里,一个个看似朴素却又小巧精致的汤圆便出现在我们面前。
做好了汤圆,妈妈在锅里烧开水,将汤圆依次下入水中,透过透明的锅盖,我看见一个个汤圆在锅里上下翻滚,像一条条机灵的小鱼,所以汤圆最早叫作“浮元子”。过了六七分钟,汤圆的香气开始弥漫开来,哎,这种最后的等待真是让我望眼欲穿。不过,到了那白嫩喷香的汤圆出锅的那一刻,我觉得所有等待都是值得的。
宁波汤圆,世界第一。
吃元宵的作文怎么写 篇6
时间过得真快,今天就是元宵节了,人们兴高采烈,以各种节目形式来欢度这个传统节日。大家都可以吃到非常好吃的汤圆。
清晨,我一起床,我就对妈妈说:“妈妈,我要吃汤圆!”妈妈笑着说:“好的!马上就煮给你吃!”
不一会儿,妈妈就拿来了一碗香喷喷的汤圆。正当我高兴地吃着的时候,我突然想到,要是我也能煮汤圆那该有多好啊!以后,我想吃的时候,就可以自己动手了!就马上对妈妈说:“妈妈,你教教我,怎样煮汤圆好吗?我如果会煮了,就可以煮给你吃了!”妈妈笑着答应了,嘴上说:“你这爱吃鬼!”
到了晚上,妈妈站在我身边,指导我煮汤圆。我一个人有点不敢动手,妈妈对我说:“别紧张!我怎么说,你就怎么做好吗?”我想到如果自己学会就可以想要什么吃,就可以自己煮时,鼓起了勇气,拿起勺子,学着妈妈平时煮汤圆的样子动起手来。
当一碗碗香喷喷的汤圆盛起来,放在爸爸、妈妈面前时,我高兴地笑了。
吃元宵的作文怎么写 篇7
我一直想通过自己的劳动赚钱。今年元宵节在爸爸妈妈的帮助下,我终于通过和同学一起卖汤圆圆了自己的梦。
正月十二早上,天气非常阴冷,我和爸爸早早的去商店批发了一箱汤圆。三个和我一起卖汤圆的同学在我们指定的地点——中央特区等候我和爸爸的到来。我们见面之后,先用两条凳子和一个木板摆了一个小摊位,在上面搁了一个箱子,箱子上放个“卖汤圆”的牌子。我和同学们在这里等人来买汤圆,结果只卖出去两袋,这时我才深深的体会到“做生意不容易”这句话的含义。
第二天我们改了地点——博大附近,不时地“喊卖汤圆了,谁买汤圆?”在这里等一天,才卖出去三袋,并且是我的朋友来买的。结果怎么不是我想象的呢?我好灰心!再这样下去得到的只能是疲劳、饥饿、无聊!
第三天,天气格外晴朗,暖意融融。我们又换了一个地点——老一中桥。上午还是老样子,只卖出去一袋。我们都想收摊不干。这时,旁边那个卖菜的阿姨建议我们把摊子摆的大点儿,容易引起顾客的注意。我们听了觉得有道理,于是,我们就拿来两块大泡沫板,用凳子撑起来,再把我和同学们各家放的汤圆儿运过来,摆在上面。我们又拿来了音响和话筒轮流喊“小学生社会实践卖汤圆了,三全汤圆绝对的优惠,绝对的美味……”不一会儿功夫,我们吸引了众多的顾客到这里来。这天下午,我们的生意红红火火,忙得不亦乐乎。这一切,正是我梦寐以求的结果。
第四天上午,我们的生意还在保持着好状态。到收摊时,我数了数,一共卖了六箱汤圆,钱包变得鼓了起来。我和同学们的脸上都洋溢着成功的喜悦,我终于如愿以偿了。-我们靠自己的劳动挣到了第一桶金,而且锻炼了自己,我真高兴!
吃元宵的作文怎么写 篇8
相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江,见江面上漂着个浮物,色白微黄,船工捞起来献给楚昭王。昭王食之,内中有红如胭脂的瓤,味道鲜美。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用,以庆祝家国团圆。这一天,正好是正月十五,后世相沿成习。
还有一则传说:汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。这只是传说,不足为信。
据文字记载,宋代以前没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥,到了唐代有了“正月十五日作膏粥,以祠门户”的说法,这种糕粥就是元宵的前身,经过多年的演变,到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品“浮圆子”,也就是汤圆,寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。
辛亥革命后,袁世凯窃取了大总统的职位,他忌讳谐音“袁消”的“元宵”,于19元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。
如今人们一说起元宵,大家就认为是团团圆圆之意,认为这一天吃元宵象征着对亲人思念。其实是后人根据谐音的浅近理解。事实上,在古人看来,天上一颗星,人间一个人,各种星象和中国习俗联系紧密,例如门上挂一个红灯笼寓意“吉星高照”,挂三个红灯笼则是“福禄寿三星在户”。而正月十五要点灯,灯就是对星的模拟,元宵其实也是。
元宵和汤圆又有什么区别呢?归纳起来,北方叫元宵、南方叫汤圆,二者最大的区别是制作方法不同,南方的汤圆是用糯米粉,加水和成面以后,再加馅包制而成,而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层滚出来的,口味上来说,元宵现做现吃更有嚼头,汤圆皮薄馅大,更黏更软。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵的营养成分、热量和油脂高低因品种的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特点。因此,专家提醒,元宵黏性大,不易消化,多吃会增加肠胃负担,不宜多吃。
吃元宵最好吃煮的或者蒸的,有些人喜欢吃炒元宵,使得本身就多油的元宵又增加了油,建议不多吃;吃剩下的元宵再吃的时候要热透;戴假牙的朋友吃元宵的时候,最好将假牙去掉。
在吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物,如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等,生萝卜中含有粗纤维,可以促进肠胃蠕动,也能降低油脂的吸收。汤也不要舍弃,在糯米中含有很多水溶性维生素,如维生素B1、B2等,煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里,所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。
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