10月9日至30日,我参加了中共湖北省委党校秋季往届选调生培训班培训,培训时间虽说仅有22天,但弥足珍贵,令我受益匪浅,对我今后的工作、学习、生活将大有裨益。
一、培训情况
1、培训有成绩。这次培训内容丰富、形式多样,期间,我参加了室外拓展训练、室内双讲式案例教学、演讲比赛等活动,学习了党的理论、解读了党的十七届四中全会精神实质、充实了基层党建知识、增强了打造服务型政府和依法执政的意识、了解了金融危机下湖北省“两圈一带”经济发展战略、奠定了预防职务犯罪的思想基础、培养了团队精神。这次学习,我的总体感受是:时间短、任务重、要求高。在22天里,我不折不扣地完成了78个学时的学习任务,1.5万字的学习笔记,2篇高质量的论文,4次分组讨论,3次班级交流。具体有:一是合格毕业;二是被评为优秀学员;三是获得“青春在基层闪光”主题演讲赛第一名。
2、培训知不足。一是学习不足。在10月12日的开班仪式上,中共湖北省委党校公务员培训处的李处长说的一席话记忆犹新。“学习永远是第一责任”。在基层工作,具体琐碎又复杂,对个人的综合素质要求高。但基层信息滞后,使我们对当今社会的把握不足。在学习期间,我们围绕基层党建、依法行政、群众突发事件处理等进行了激烈的讨论。省委党校老师对我们提出的观点进行了剖析、点评、去伪存真,并进行了答疑解惑,使我对当前的问题有了深层次的了解,茅塞顿开,意识到其实自己“学得不好、学得不通、学得不透”。二是激情不足。工作8年,参加选调8年,8年的基层生活磨走了锐气,也磨走了激情。年纪轻轻,却四平八稳。对工作和生活缺乏信心,对学习更是信心不够。
3、培训得经验。在这次培训班上,有来自全省20多个县市的47名选调生朋友。他们有的来自革命老区、有的来自鱼米之乡、有的来自偏远山区、有的来自经济发达的武汉街办,各有各的特点和长处,可以说是“一地一品”“百花齐放”。培训给我们创造了一个良好的交流平台。我们交流选调生活中的苦闷,互相给予前进的动力;我们交流基层工作的经验,互相取长补短;我们交流业余爱好,切磋技艺,有所长进;我们交流学习心得和情感,共同前行。
二、几点体会
1、要学无尽头,正确认识学问更新,增添自身活力。年轻干部的活力,除了表现在朝气蓬勃的外在形象上,更表现在对新知识、新观念的掌握和应用,和源源不断的创新灵感。且不谈知识更新的速度,单看我们身边的人和事,及时更新知识是增添年轻干部活力的必然选择,更是提高个人素质的首要条件。“三人行,必有吾师”、“朝闻道,夕死可矣”。不能让我们年轻的生命过于苍白。一是立足本职工作学习。脱离实际工作的学习是枯燥的、没有现实意义的。在学习的问题上我们不能做“南郭先生”。二是“前瞻性”学习。在知识上,我们年轻人不能“吃老本”。三是持之以恒学习。把学习当成一种兴趣、一种习惯、一种追求,跳出事务应酬,潜心静气学习。
2、要扎根农村,正确认识基层工作,充实人生历练。人生的经历是最大的财富,多彩的人生应该是在历练中丰富的。在基层工作、生活和学习是难得的成长机会。我们慎重地选择了选调,正是要在基层中完成本人的人生价值。在基层,我们会不可防止地遇到很多艰难,“每一份灾难和磨砺都是自我生长的一份财富和资本”。在基层岗位,面对很多琐碎的事情,但不管事情大小,我们都要沉下心来,踏实肯干,从长远的大事做起,从最底层的岗位做起。一是低定位,高要求,不以“选调生”自居。二是勤调研,多思考,确保工作不出纰漏。三是抓基层,强创新,各项工作出亮点
3、要接受磨炼,正确对待成长过程,锻造高贵人格。作为一名有8年选调经历的选调生,对待自己长期工作基层的成长进程,应该看成是需要锤炼的一种必然。一是坚持以“选调生”的尺度打造坚忍不拔的品行。我坚信“柳暗花明又一村”的胜利和“玉汝于成”的卓绝。要想在将来承当重担,事业有成,没有坚强的意志和卓绝的斗争精神是不能够的。要不断地锻炼,培养过硬的作风,磨练坚强的意志和毅力来勇敢地面对波折和失败,百折不挠地去追求人生的目标。二是坚持以“选调生”的尺度塑造自身过硬的形象。严格遵守党纪党规,严格遵守各项纪律,以平常心对待自己的身份、对待组织的眷顾,用百姓情结塑造公仆形象。三是坚持以“选调生”的尺度锻造志趣高雅的品格。树立健康向上的人生观、世界观,在言行、举止上注意细节,挖掘自身爱好,提高个人品味,不随波逐流。
短暂的培训结束了,到基层锻炼的这堂课还没有结束,在今后的工作中,我将放平心态,提升素质,完善自我,积极融入,有所作为,争取做一名“素质高、能力强、作风硬”的基层干部。
服务生实习心得
服务生实习心得1
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
服务生实习心得2
时光荏苒,转眼6个月的实习时间就结束。我们拥有的不仅是对时光飞逝的感叹,对自己的坚持和努力的肯定,更多的是对学到我们在学校中所接触不到的东西的感慨。
感谢酒店管理学院及广州情愿索菲特丽豪大酒店能够给我这个机会,让我有机会认识并了解了酒店行业的从业环境、酒店行业的职业性质。这半年的实习让我掌握了餐饮部的运转过程和餐饮服务技能技巧,提高了分析和解决事情的能力,树立了良好的职业道德和服务意识,同时也培养了自己吃苦耐劳的精神;面对挫折,坚强微笑勇敢面对,不逃避,理智寻找解决事情的方法;不断完善着与人沟通适应的'能力,扩大了人际关系网。
我实习所在的实习岗位是酒店的乐轩华中餐厅服务员,在乐轩华的6个月里,我感受到这个团队的力量,乐轩华的兄弟姐妹教会了我很多。
服务生实习心得3
同样地,一个暑假又结束了;不同地,这个暑假我自己养活了自己。
因为在家无事可做,姨父将我介绍到他朋友的酒店做服务员。原本我想服务员嘛,就是帮客人端菜,倒茶酒什么的,三岁小孩都会做。可事实却远非如我想象的那么简单。
7月15号我自信地走进了富豪酒店的大门,开始了我有生以来的第一次工作。接待我的是酒店的经理,我姨父的朋友,他将我交给了一个比我大五岁左右的男服务员,别人叫他小凯,我叫他大凯。他把我带到服务员专用室,从柜子里拿了一套工作服给我让我换上。他走后我赶忙换上工作服,白色上装,红色领结加上黑色短裙,照照镜子,还真象个职业女性。感受着舒适的衣服,看着镜子中因穿工作服而显得更专注的自己,我笑了笑越来越感到自己会把这工作做好。于是,我把领结整理了一下,便开门走出了专用室。大凯在外面等我,他见我出来就叫我过去,他给我讲了一下工作时间以及要注意的一些基本事项,他还宣布了我今天的任务跟着他,看他工作,并做一些简单的事情,初步体验一下怎么做服务员。
他先来到一个房间,看里面缺什么东西,缺多少,然后让我去帮他拿,补足了。接下来的工作就是把餐具摆好。只见他把茶杯摆在小盘子里,筷子摆在盘子旁边,又将手帕折好放在酒杯里,把酒杯也摆在盘子旁边。看他摆防了一遍,我觉得那没什么难的,就要求帮他一起摆。我按照他刚才摆放的顺序将酒杯,筷子,茶杯都摆好,剩手帕不会折就留给了他。等一张桌子的餐具都摆完后,他看到我放的真是哭笑不得:我把筷子有的摆盘子左边,有的摆盘子右边,酒杯摆盘子前面的有,左右上角的都有。我一开始对于他有这样的表情很不理解,我觉得我按照他摆的顺序放得蛮好的,他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好,我说:干嘛有那么多要求,只要摆在桌上顾客不一样用吗?他笑了笑说:你看我放的,再看看你自己放的,感觉就不一样。我仔细看了一下,还真不一样,看完他摆的,再看自己摆的,感觉一个字:乱。他过了一会儿问我:怎么样?不一样吧?!虽然我心里承认,但嘴上还是说:也差不多啦,就按你说的摆好了。于是,我把我摆的不顺眼的改了过来。再看看整张桌子,哇,就是舒服。要我选择的话,我也肯定选餐具摆放整齐的酒店,坐在里面用餐感觉就是舒服。摆完餐具我们在每个位置上摆了两包纸巾。接着我们来带另一个,直到他所负责的房间的餐具都摆好。
摆完餐具过了半个多小时就有客人来了,大凯很热情地接待了他们,先将他们带到一个房间,然后把菜谱拿来让他们下菜单。之后就叫我把菜单复印单交到食堂,他给他们拿茶、酒和饮料。等我回来,他已经开始为他们铺手帕了,接着又为他们倒茶。冷菜一个个上了,他们开始吃起来。后来炒的菜也陆续上了,而大凯就站在一旁,等他们没酒和饮料了为他们拿,没茶了就为他们添茶,直到他们离开。
我觉得这工作蛮简单,第二天就让大凯让我来给客人拿酒,饮料,给他们倒茶。可我却被酒店的老顾客说了几句,他说我不配做服务员,原因是他茶杯里没茶了我没能及时为他倒茶,他们没酒了没能及时为他们拿酒。
后来大凯告诉我,服务员是为顾客服务的,要及时发现顾客的需要并为顾客服务。在以后的工作中我时刻记着大凯跟我讲的话,并辅助行动。顾客对我渐渐满意了,有的还说我做得好,给了他们家的感觉。
到8月13号我一个月的社会实践结束了,接过经理手中的工资和奖金,我的脸上露出了开心的笑容,心里觉得甜甜的,自己的付出终于有了回报。
经过这一个月的实践,我觉得,作为一个服务员应该及时发现顾客的需要并及时为他们提供服务,把他们当作自己的家人,让他们觉得像在家里一样舒适,这才是一个合格的服务员。顾客因此也会经常光顾,这才有利于酒店的发展;作为一个人无论做什么事情,只要用心就一定能够做好。
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