小笼包周记
2025-05-17 小笼包周记小笼包周记（汇编12篇）。
小笼包周记 篇1
俗话说“名以食为天”，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。
小笼包的样子定会让你垂延三尺。细胞嫩滑、白而透明的皮儿，仿佛轻轻一碰便会破开。就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。
小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且干脆爽口、五味调和。吃的时候，也是很讲究的：要先在皮儿上咬一个小洞，然后轻轻一吸，鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接着，红红的肉馅，鲜美的'滋味，细腻润滑的口感，定会让你大饱口福。
小笼包的做法也很简单：先把和好的面放在盆里晾一晾，再把准备好的肉切好，并把它剁碎，接着盛到盘子里，放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量，然后把它们搅拌均匀，等面晾好后，再重新把面和干，接着，把它切成薄皮包好，再在锅里放些水，把盛满馒头的蒸笼放在水里，等水烧开以后，再烧十分钟，直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止，这样，一笼香喷喷的小笼包也就做好了。
小笼包色香味俱全，真是名不虚实啊！因此，我特地编了一首诗歌来赞一赞我们的无锡小笼包：
无锡小笼包，
色香味俱全。
轻轻吸一吸，
满嘴乐开花！
怎么样，听了我的介绍，你是否有种垂延欲滴的感觉？那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧！记得要细细嚼，慢慢咽哦!
小笼包周记 篇2
今天早上，爸爸带我去吃小笼包了。
到了那里，我们刚进去，从里面便飘出来一阵阵香味让我直流口水，我们好不容易才找了个座位坐下来，因为，里面的人太多了。趁等待的`时间，我悄悄地观察厨师们的手艺。他们个个的专注的做包子，似乎一点不受周围的影响，熟练地将面摘成均匀的一小份，一小份，再将肉馅飞快的灌了进去，然后，把它们捏成包子状，这样就可以上笼蒸了。
等待总是那么的漫长，好不容易轮到我们，我用筷子一夹就是一个，然后放在我刚才倒醋的碗里，咬上一口，口感极佳，鲜味无比。
小笼包周记 篇3
听说上海城隍庙的南翔小笼包非常好吃，可我一直没有机会品尝。这次，爸爸的朋友从上海来，竟然带来了几笼南翔小笼包，真是让人喜出望外。
第二天早上，我很早醒来，一改往日的拖拖拉拉表现，快速地起床，并且用很短的时间洗好了脸，刷完了牙，然后安安静静地坐在餐桌旁等待我的南翔小笼包。
仿佛等了好久，奶奶才把蒸好的南翔小笼包端了上来。南翔小笼包好可爱啊！它们的个头小小的，比一元的硬币大不了多少，它的皮看上去又透又亮，几乎可以看见里面粉色的`肉肉。
我小心翼翼地夹起小笼包放进嘴巴里，用牙齿轻轻一咬，一股又鲜又醇的味道在舌尖荡漾开来。我再细细咀嚼，啊呀，南翔小笼包的皮真嫩真滑。我吃了一个又一个，很快就把一笼包子全都吃完了。
南翔小笼包真是名不虚传，有机会我一定要去上海吃个够！
小笼包周记 篇4
我的家乡无锡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品味一下这江南第一美食时我就心旷神怡。
吃小笼包要有耐心，你如果心急，想一口吃一个，小笼包里的汤汁非把你烫得满嘴是泡。吃小笼包很有讲究，你既可以把皮和馅分开来吃，可以扎破了皮再吃，喜欢吃醋的也可以沾着醋吃。
星期六的一天，爸爸特意带我去超王记品尝小笼包。开始吃小笼包了，只见这小笼包皮薄肉多，色泽诱人，个个长得鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时，我挑了一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气，就会袅袅地钻到我的`鼻孔中，让我忍不住口水直流。一股酱色的汁水紧随其后，从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。这时，我马上用筷子夹住小笼包，嘴凑到裂缝处，吸上一口汁水，嘴里顿时觉得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滚，甜滋滋的，让我都不忍心咽下肚，直想让那美味在口中细细回味。然后，我再咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团酱红色的肉馅从小笼包皮中顽皮地跑了出来，它似乎调皮地看着我。这时我再也抵挡不住肉馅的诱惑，迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生一口气我连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。爸爸见我这么好吃，说我真像一只小馋猫。哎，谁让小笼包这么美味!我宁愿做小馋猫，也要品味这人间美食。回到家小笼包的香气还溢满在口中。
怎么样，听了我的介绍大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快来品尝那令人回味无穷的美味——小笼包吧。
小笼包周记 篇5
说到小笼包，谁也不陌生，它早以自己皮薄汁多的特点享誉大江南北。但最正宗的，还是无锡小笼包了！
作为一道无锡名小吃，江阴人对小笼包情有独钟。其中最有名的小笼包店，还是方桥点心店。它开办于上世纪80年代，虽然门面不大，装修简朴，但依旧是江阴人最喜欢的小笼包店。我们的爸爸妈妈小时候也常来这儿呢！
偶然路过这家老店，我推开店门，一阵热腾腾的雾气扑面而来，随之而来的还有那小笼包的香味。点了一笼小笼包，便在靠窗的位置上等候着。小笼包皮要用上好的面粉擀成圆形。不能厚，又要有筋道。肉馅是小笼包的精髓，得下功夫才能做好。它以上好的精肉为主，又要与新鲜的鸡汁同煮提鲜，才能让小笼包鲜美多汁。然后经过师傅灵巧的双手，一拢，一捏，一个小笼包才得以问世。所以这儿的小笼包每一个都是师傅精心制做的结果呀，真不愧是无锡的一道经典小吃！
不一会儿，一笼热气腾腾的.小笼包就上桌了。只见它们井然有序地待在笼里，像一个个花骨朵，真是可爱。我仔细观察起它们来。瞧，这些小笼包皮白如雪，薄如纸，摸上去十分光滑，里边的肉馅隐约可见，还有阵阵香味，让我忍不住要咬上一口。
我小心翼翼把一个小笼包挟到碗里，生怕它的皮会突然破了，凑上去轻轻咬上一口，一股汁水顿时溢了出来，我凑上去一吸，啊！甜而不腻，也不乏鲜味，让人想喝第二口，第三口。那汁水的甜鲜慢慢浸透到了我身体的每一个角落。我又把小洞咬大了一点，一口气喝掉了全部的汤汁，还咂了咂嘴，真是此汤只应天上有啊！
刚刚还是汤，重头戏还在后面呢！我把洞口咬大，把整个肉块全挟了出来。一阵香气扑鼻而来，让人口水直流。“啊呜”我不顾绅士风范，一口把肉块全吞了进去。肉块很软，轻轻一嚼，唇齿留香。我的每一个味蕾都被激发了，真让人回味无穷啊！转眼，一个小笼包只剩一块皮了，我把它一口吞下。果真是外筋里嫩，再配上汁的鲜美，真叫人间一绝呀！
妙哉，小笼包！它不仅是无锡最有特色的风味小吃，也让生于斯、长于斯却在他乡的无锡人，永远牵挂家乡的味道。
小笼包周记 篇6
寒假在家，今天中午妈妈要包包子。我想我长大了，要帮忙，跟妈妈学做包美味的包子。
我看着妈妈先发上面，把芸豆、肉切成丁，再把葱姜切成末，倒上调料搅成了包子馅。等面发好了，终于可以开始包包子了。我学着妈妈的样子开始揉面，擀成一个茶杯口大小的皮。然后，先把皮放在左手心上，再放上香气扑鼻的`包子馅，下一步就是难度系数最大的捏包子褶了。我把眼睛睁得大大的，看妈妈用右手食指和拇指捏合面皮的边沿，一边转着圈，一层一层包子褶就在妈妈手中了，妈妈最后收口扭一下，一个像菊花一样的小巧玲珑的包子就包好了。我照着样子也小心翼翼地包起来，在包子的上面捏出一个褶，但学妈妈转圈时包子馅挣破了皮漏了出来，妈妈让我再仔细观察。我第二次包时，一步一步地跟着妈妈做，一个褶一个褶的慢慢捏，虽然还不完美，但最后终于包出了我自己包的包子，妈妈帮我修整了一下，嘻嘻，我包的包子也成型了。
中午吃着自己包的包子特别香，因为这是我自己的劳动成果。我相信，多包几次，我会一次比一次包的好，我盼望着自己成为妈妈的小帮手。
小笼包周记 篇7
在大块大块的肉和大片大片的青菜之中看到一笼蟹黄小笼包真是太棒了！每个小笼包都有小包子那样大，却不像普通包子那样皮厚而白，颇要费上一通大嚼；它的皮几乎透明，仿佛为汁水所浸润，鲜嫩透亮，隐隐透出里面的馅儿和汤汁，使人恨不得吮之而后快。包子上浅浅深深的褶痕，是小笼包独有的秀气。最妙的是包子头顶的那一点儿蟹黄，红得像骄傲的花儿，整个包子一下子活泼起来，明亮起来，恍如顶上了太阳。真个叫人垂涎欲滴。
不过，要如何吃呢？我提着装单个小笼包的小篮子，犯了难。整个丢进嘴里，那只会让汤白白混进肉里。若要让勺加入，又不能使我尽兴我想在吃馅前先饮尽热汤，体会那种流动的鲜美与温暖，而不是和着勺的冰凉喝掉。几经斟酌，我决定：用我最原始的工具牙齿，咬破包子的皮，用最原始的抽水机嘴，吮尽其中汤汁，再慢慢享用馅儿，岂不妙哉？
说起来容易做起来难。我小心翼翼用筷子夹起一个小笼包的.顶部这份巧力颇有些不太好把握，力气过大唯恐夹破这薄皮，力气太小又提不起这份满载它便开始不安分地颤抖，好不容易送到嘴边，它吧唧一声掉到碗里，汤汁应声溢了出来，导致我不得不重新再来。在两三次试验后，我的牙齿终于成功地碰到了小笼包，可是它大概是过于兴奋，不禁把口子撕大了。汤汁当即如长江般涌入，嘴彻底慌了；它派舌头去修堤筑坝，哪知那汹涌的汤汁把舌头烫了个半死不活。望着嫩黄的汤汁点点滴下，我也不禁也急了，一口包了上去，胡乱地囫囵吞了这小笼包。望着滴在碗中已然变冷的汤汁，我心痛之余，不觉伸手又夹了一个。这时我已不敢疏忽，慢慢送到嘴边，牙齿像花匠的手一样轻轻撕开皮。泉水细细流出，成功了！嘴顾不得别的，冲上去紧紧包着缺口，确认无误后拼命开始吮吸，那汤汁和着蟹的清香，直冲入我的咽喉，冲垮了内心的冷漠，跳跃激荡我的全身上下，唤起一种简单的快乐，带着它疏通全身的每一处脉络。草草吃下馅，我得意地抬抬眼睛。
一阵满意的享受过后，我才发现我有些疏忽。两滴澄黄的汤汁趁我不注意时滴了下去还是滴在了我的作业上！看起来明天我只能交蟹黄味的作业去馋老师了。也提醒诸君，千万不要在吃小笼包时做作业，这不仅破坏你的心情，还破坏你的作业！
小笼包周记 篇8
我是个小吃货，最爱吃各地特产了，在那么多特产中我最爱小笼包。哇！好吃，太好吃了！经常边吃边发出啧啧赞叹。小笼包像一个晶莹剔透的小灯笼，非常可爱。外面的皮很薄，很透明可以看见里面肉的色泽。
小笼包的制作过程是这样的：先把面粉捏成饼状，然后把面粉弄成一块一块的，再将肉馅放在面粉皮上。经过厨师灵巧的手，一个个工艺品就诞生了。最后隔水蒸上几分钟就OK了。
只要轻咬一口小皮子，就可以看到里面鲜嫩的肉和丰富的汁水，把嘴对着咬开的小洞轻轻一吸，就可以品尝到汁水的鲜美。啊！味道真是太棒了！我经常会迫不及待的'把整个小笼包塞进嘴里，可结果往往都是舌尖被烫出了泡，这都是贪吃惹的祸。每次我看到小笼包总会点上几笼痛痛快快地享受。
小笼包啊小笼包，我爱你啊我爱你！但是我现在的身材已经胖的不能再吃小笼包了。我求妈妈给我吃一些，可妈妈总说：不行，一个小笼包一块肉啊！唉，我什么时候才能再次有幸的吃的小笼包呢
小笼包周记 篇9
话说，“民以食为天”。每个地方都有独特的美食：北京的烤鸭，苏州的豆腐干，南京的盐水鸭……而我家乡的美食则是小笼包。
小笼包有着细薄嫩滑、白而透明的皮儿，仿佛轻轻一碰就会裂开，香味浓烈。
除了诱人的外表和喷香的味道，小笼包的`口感也是绝佳的。吃小笼包是相当讲究的：先在皮上咬一个小洞，然后轻轻一吸，鲜美的汁水立即涌入口中；接着，就可以好好品尝里面的肉馅。鲜美的肉馅，细腻润滑，肥而不腻，定会让你大饱口福。
掀开蒸笼的刹那，白色的雾气弥漫开了，伴着小笼包的香气，扑鼻而来。这样的香气最让我兴奋，每每能勾起我肚中的馋虫。
告诉你们哟，我还特地为小笼包编了一首小诗：
无锡小笼包，
色香味俱全。
轻轻吸一吸，
满嘴乐开花！
怎么样？听了我的介绍，你是否有种垂涎欲滴的感觉？那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧！记得要细细嚼，慢慢咽哟！（Fw76.COm 76范文网）
小笼包周记 篇10
俗话说“民以食为天”，无锡是个“鱼米之乡”，风味小吃更是数不胜数：让人回味的酱排骨，味道鲜美的鸭血粉丝汤，让人垂涎三尺的小笼包……其中，我最喜欢的就是小笼包子了。
小笼包子刚出锅时，头顶犹如一朵盛开的花，喷发出香味。远看，小笼包子又似一个沉重的包裹，给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看，啊！红红的汁儿流了出来，香味立即飘散开来。红色的肉糜，白色的`皮，再加上蓝色的盘子，真是让人陶醉在其中了。
可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢？先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜，准备好这些，就成了！先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻，小笼包就出炉了！
终于可以品尝小笼包了！我在小笼包上咬了一个小洞，吹吹，一吸，汤都出来了，不过要小心汤汁烫到舌头。再把皮和肉放进嘴里，薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味。吃完一个，让人忍不住想吃第二个、第三个……
听了我的介绍，你是不是已经口水直流三千尺了呢？快点去尝尝吧。
小笼包周记 篇11
今天和妈妈去逛超市的时候，看到干果区挂着一种名字叫做蟹黄味瓜子仁的零食，我们以前都没有尝过，图个新鲜，就买了几包尝一尝。
回到家之后，我就迫不及待的从购物袋里翻出了这几包蟹黄味瓜子仁，打开来看，里面是分开来装的好几个小包装。我拿了一包出来，用剪刀剪开一个口，把里面的瓜子仁倒在手心里。这些瓜子仁儿和街上卖的普通的'不一样，它们都是金黄色的，貌似在油里炸过了一样，我一把把这些全都倒在了嘴里，嚼了嚼咽了下去，真是香啊，好吃极了。
我赶紧把其余的几包分别给了爸爸妈妈，还有坐在沙发上看电视的姥姥，大家尝了尝，都觉得好吃。看来这次试吃成功了，今后可以多买些这些零食回来全家人一起分享。
小笼包周记 篇12
今天我来为大家介绍一种美食小笼包。我非常爱吃小笼包，大家一定会问为什么吧？那就让我来告诉你。
它看上去白白胖胖的，小小的个子整整齐齐地排放在蒸笼里，让人看了垂涎三尺。你要用筷子轻轻的夹，因为它皮薄馅多，一不小心夹破了，它的汤就会流掉了。吃小笼包可不能阿呜一大口哦，你要先咬开一个小口，对着里面轻轻吹凉，然后就可以慢慢品尝啦。他的味道是那么地鲜明，让人吃了还想吃。
小笼包有鲜肉馅的，有蛋黄的`，还有蟹粉的，大家一定要去尝一尝噢。
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